Apresentamos uma receita clássica e reconfortante: macarrão com queijo assado. Esta deliciosa combinação de massa, molho de tomate e queijo derretido é simples de preparar e uma escolha perfeita para refeições práticas e deliciosas. Siga nosso guia e saboreie esse prato que todo mundo adora.
Como fazer macarrão de forno com queijo?
Ingredientes
- 250g de macarrão (pode ser penne, rigatoni, ou outro de sua preferência)
- 2 xícaras de queijo ralado (geralmente usa-se uma mistura de queijo mussarela e queijo cheddar)
- 2 xícaras de molho de tomate (você pode usar molho de tomate pronto ou fazer o seu próprio)
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 colher de chá de alho em pó (opcional)
- 1/2 colher de chá de cebola em pó (opcional)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até que esteja al dente.
- Escorra e reserve.
- Enquanto o macarrão está cozinhando, prepare o molho.
- Em uma panela, aqueça o molho de tomate e o leite em fogo médio.
- Tempere com sal, pimenta, alho em pó e cebola em pó (se estiver usando).
- Mexa bem e deixe aquecer, mas não é necessário ferver.
- Em uma travessa refratária, coloque metade do macarrão cozido.
- Cubra o macarrão com metade do queijo ralado.
- Despeje metade do molho sobre o queijo.
- Repita as camadas: macarrão, queijo e molho.
- Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos.
- Retire o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhando e a parte superior esteja dourada.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Experimente esse macarrão ninho de forno!
