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Ingredientes
8 macarrão de lasanha sem cozimento (ver notas)
4 xícaras de frango pré-cozido ou assado, desfiado ou picado
4-5 xícaras de floretes de brócolis frescos, cortados em pedaços pequenos
3 xícaras de queijo mussarela
1 xícara de ricota
1 ovo
1/2 colher de chá. manjericão seco
1/4 colher de chá. orégano seco
1 Colher de Sopa. salsa
1/2 xícara de queijo parmesão ralado – dividido
1 24 onças. pote de molho Alfredo
Instruções
Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
Pulverize uma assadeira 9 × 9 com spray de cozinha.
Em uma tigela, misture o queijo ricota, 1/4 xícara de parmesão ralado, ovo, manjericão, orégano e salsa. Mexa bem.
Espalhe uma pequena quantidade de molho Alfredo para cobrir o fundo do prato.
Coloque 4 macarrão de lasanha no fundo do prato. Você pode ter que quebrá-los ao meio e sobrepô-los um pouco.
Sobre o macarrão de lasanha, coloque metade do frango.
Em seguida, coloque metade do brócolis.
Despeje metade do molho por cima de tudo. Certifique-se de obter as bordas e os cantos! Se o macarrão não estiver coberto, ele não irá cozinhar corretamente e ficará seco.
Use metade da mistura de ricota e coloque montinhos sobre a camada de molho. Não há necessidade de espalhar.
Cubra com metade do queijo mussarela e 1/4 xícara de queijo parmesão ralado.
Repita com os ingredientes restantes: macarrão, frango, brócolis, molho, mistura de ricota e mussarela restante.
Cubra o prato com papel alumínio (espalhe o interior do papel alumínio com óleo para não grudar no queijo) e leve ao forno a 350 ° F por 35-40 minutos.
Descubra e asse por mais 15-20 minutos até que a lasanha esteja borbulhante e o queijo esteja bom e derretido. Opcional: grelhe por 2-3 minutos para obter o queijo borbulhante.
Deixe o prato descansar por 10-15 minutos. Corte em quadrados e sirva!
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