Lasanha de batata um prato fácil e delicioso para seu fim de semana

Lasanha é um prato super clássico e que todos adoram. Mas sendo muito bom, é sempre bom dar uma repaginada mesmo nos pratos mais clássicos, por isso apresentamos essa deliciosa receita de lasanha de batata. Combina super bem com o recheio. Fica uma delícia e todo mundo vai amar!

Como fazer lasanha de batata

A lasanha de batata é muito parecida com a lasanha tradicional, só o sabor que é diferente, pois é ainda mais cremosa. No lugar da massa comum de lasanha, usamos batatas. Como as batatas têm bastante amido, ele deixa o molho da lasanha ainda mais cremoso, além da maciez da batata que faz toda a diferença no paladar. O preparo é bem simples, sem segredos, e o custo também é menor do que de uma lasanha tradicional. Basta preparar o molho, o recheio, cozinhar as batatas e montar. Simples, não é? Então não há desculpa para não fazer, basta seguir o passo-a-passo.

Ingredientes da receita de lasanha de batata

• 1 kg de batatas
• 500g de carne moída
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 sachês de molho de tomate
• 200g de creme de leite
• 100g de parmesão ralado
• 200g de muçarela fatiada
• 200g de presunto fatiado
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Higienize, descasque e corte as batatas em rodelas de pouco menos de um dedo de espessura.
2. Leve para cozinhar em uma panela com água fervente por 20 minutos, ou até que fiquem al dente. Elas não podem ficar muito macias, pois ainda irão ao forno.
3. Em seguida, escorra as batatas e reserve.
4. Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite.
5. Acrescente a carne moída e cozinhe até ficar bem sequinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Adicione o molho de tomate e o creme de leite. Mexa até levantar fervura, desligue o fogo e ajuste o sal.
7. Em uma travessa, forre toda a superfície com um pouco de molho. Depois, cubra com as batatas, o molho com carne moída, uma camada de presunto, uma de muçarela e repita as camadas até acabarem os ingredientes.
8. Na última camada, polvilhe o parmesão ralado.
9. Leve ao forno, preaquecido, a 180°C, por aproximadamente 30 minutos.
10. Sua deliciosa e cremosa lasanha está pronta, agora é só servir!

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