Gelado de banana uma sobremesa gostosa e refrescante para comer durante a semana

A receita de gelado de banana é fácil, prática, econômica e deliciosa. A combinação do creme de leite condensado com as bananas caramelizadas é divina e certamente todos vão amar! Você pode servir essa sobremesa maravilhosa após o almoço ou jantar e será um sucesso! Confira a receita e faça o incrível gelado de banana!

Como fazer gelado de banana

Para a receita de gelado de banana, vamos fazer um doce de banana simples e um creme com gemas, amido de milho, leite condensado, leite, creme de leite e essência de baunilha. Para a montagem, vamos despejar metade das bananas caramelizadas em um refratário, depois todo o creme e finalizar com o restante do doce de bananas e vamos levar à geladeira. Você já pode servir seu delicioso gelado de banana!

Ingredientes da receita de gelado de banana

Para o doce de banana

• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 8 bananas nanicas
• ½ xícara (chá) de água

Para o creme

• 3 gemas de ovos
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 1 medida da lata de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

Modo de preparo

Do doce de banana

1. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo até dourar.
2. Adicione a água, mexendo até derreter.
3. Acrescente as bananas e cozinhe até dourar tomando cuidado para não desmanchar. Reserve.

Do creme

1. Leve ao fogo uma panela com todos os ingredientes do creme, exceto o creme de leite, mexendo sempre até engrossar.
2. Aguarde esfriar e misture o creme de leite.

Montagem

1. Despeje metade das bananas caramelizadas em um refratário.
2. Coloque todo o creme sobre as bananas e finalize com o restante das bananas caramelizadas.
3. Aguarde esfriar um pouco e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.
4. E está pronto um delicioso gelado de banana para a sobremesa!

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