Frango frito americano daqueles que são vendidos em baldes bem temperados uma delícia

Frango frito é sempre uma boa pedida para qualquer refeição do dia. Nessa receita, você vai aprender um jeito simples e novo de empanar seu frango frito e vai se surpreender com o resultado. Fica super crocante e muito saboroso! Não perca tempo e faça agora mesmo essa receita!

Como fazer frango frito

Para essa receita, você deve começar escolhendo quais partes do frango usar. É importante que sejam pedaços menores, de modo a garantir que o frango cozinhe completamente durante a fritura. Feito isso, deixe o frango marinando por algumas horas com sal, limão, temperos e água. Enquanto isso, vamos preparar a massa do empanamento: misture em uma tigela água, fubá, polvilho doce, salsinha picada, sal e os temperos de sua preferência. Vai formar uma massa líquida, mas não se preocupe, é assim mesmo. Passe os pedaços de frango nessa massa e frite em óleo quente. Agora é só se deliciar com esse frango frito crocante!

Ingredientes da receita de frango frito

Para o frango

• 1kg de frango (pedaços pequenos, como tiras do peito, coxinha, asinha, etc.)
• 2 colheres de sopa de sal
• suco e as raspas de 2 limões
• pimenta-do-reino (a gosto)
• 1L de água filtrada

Para o empanar

• 1 xícara de chá de fubá
• 1 xícara de chá de polvilho doce
• 1 xícara de chá de água (para um resultado ainda melhor, utilize água com gás)
• 1 colher de sobremesa de pimenta do reino
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• ½ maço de cheiro-verde picado
• sal (a gosto)
• 1L de óleo (para fritar)

Modo de preparo

1. Para que o frango fique bastante temperado e suculento, comece com uma marinada com água, suco e raspas de limão, sal e pimenta-do-reino.
2. Em uma tigela, vamos preparar a massa de empanamento, misturando o fubá, o polvilho, o sal, a pimenta-do-reino, o cheiro-verde picado e a água com gás. Mexa bem até formar uma massa líquida bem homogênea.
3. Adicione os pedaços de frango à tigela com a massa do empanamento e misture bem.
4. Com um pegador ou um garfo, coloque os pedaços de frango para fritar em uma panela com óleo a 180°C, de 8 a 10 minutos.
5. Retire os pedaços de frango do óleo e deixe escorrer em uma travessa forrada com papel absorvente.
6. Sirva em seguida seu delicioso frango frito!

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