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As fatias húngaras são rosquinhas doces recheados com uma mistura de açúcar, manteiga e coco ralado. O sabor do coco prevalece, fazendo dessa rosquinha uma ótima opção para seu café da manhã ou lanche da tarde. Não perca mais tempo e faça hoje mesmo essa receita maravilhosa!
Como fazer fatias húngaras
Para fazer as fatias húngaras, vamos começar pela massa. Para isso, vamos fazer uma massa com ovos, leite morno, açúcar, fermento biológico fresco, farinha de trigo e sal. O recheio das fatias húngaras é feito com açúcar, manteiga e coco ralado. Para finalizar, quando as fatias estão quase assadas, colocamos uma calda com leite e açúcar. Faça hoje mesmo as deliciosas fatias húngaras e aproveite!
Ingredientes da receita de fatias húngaras
Para a massa
- 2 ovos
- 500ml de leite morno
- 1 xícara de chá de açúcar
- 45g de fermento biológico fresco
- 1kg de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 colher de café de sal
Para o recheio
- 1 xícara de chá de açúcar
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 200g de coco ralado
Para a calda
- 2 copos de requeijão de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo
- Em uma tigela, dissolva o fermento biológico no açúcar.
- Acrescente o leite morno, os ovos, e o sal e misture bem.
- Junte a farinha de trigo até a massa desgrudar das mãos.
- Deixe a massa descansar por 10 minutos, em local quente e seco.
- Enquanto isso, misture o açúcar e a manteiga em uma panela.
- Leve ao fogo baixo e misture até derreter. Reserve até esfriar.
- Abra a massa em uma bancada levemente enfarinhada, com ajuda de um rolo.
- Passe a mistura de açúcar e manteiga e polvilhe o coco ralado.
- Enrole a massa, como um rocambole e corte-a em fatias de 1 dedo de espessura, mais ou menos.
- Coloque as fatias húngaras em uma forma untada e deixe descansar por mais 10 minutos.
- Leve para assar em forno médio pré-aquecido até as fatias dourarem (cerca de 30 minutos).
- Quando faltarem 5 minutos para o fim do tempo de forno, misture o leite e o açúcar da calda e espalhe sobre as fatias húngaras.
- Volte ao forno por mais 5 minutos e retire do forno.
- Espere esfriar e sirva.
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