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A farofa de banana da terra é uma ótima opção para acompanhar aquele churrasco do final de semana ou até mesmo uma feijoada.
Extremamente saborosa e bem prática de ser feita, com certeza todos irão amar, então não perca mais tempo e confira agora mesmo como preparar essa deliciosa farofa.
Como fazer farofa de banana da terra
Para fazer a farofa de banana da terra, primeiro vamos fritar as bananas da terra no óleo.
Em seguida, vamos fritar bacon e refogar alho e cebola no óleo que ele soltou.
Para finalizar, misturamos a banana da terra frita, manteiga, farinha de milho e farinha de mandioca.
Para temperar, vamos utilizar sal, pimenta calabresa e cheiro-verde picado a gosto.
Fica uma farofa de banana da terra muito saborosa e que os seus convidados vão adorar!
Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer essa farofa deliciosa.
Ingredientes da receita de farofa de banana da terra
- 100g de bacon picado
- 2 dentes de alho amassados
- ½ cebola picada
- 2 bananas da terra maduras
- ½ xícara (chá) de farinha de milho amarela fina
- ½ xícara (chá) de farinha de mandioca
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- cheiro-verde picado (à gosto)
- sal e pimenta calabresa (à gosto)
- óleo (para fritar as bananas)
Modo de preparo
- Corte as 2 bananas da terra maduras em cruz no sentido do comprimento e depois em rodelas.
- Frite as rodelas de banana em óleo quente e reserve.
- Em uma panela, frite 100g de bacon picado. Não precisa adicionar óleo, pois ele mesmo vai soltar gordura.
- Em seguida, adicione 2 dentes de alho amassados e 1/2 cebola picada e refogue.
- Junte as rodelas de banana fritas e 2 colheres (sopa) de manteiga e misture bem.
- Vá colocando ½ xícara (chá) de farinha de milho amarela fina e ½ xícara (chá) de farinha de mandioca, aos poucos, mexendo delicadamente com auxílio de um garfo de churrasco até sentir que a farinha esteja bem misturada.
- Tempere com sal, pimenta calabresa e cheiro verde picado à gosto.
- Prontinho. Agora é só aproveitar e saborear essa farofa de banana da terra deliciosa!
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