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Nessa versão o brigadeiro flor de moça tem um ingrediente diferenciado, a folha de gelatina vermelha, que vai deixa-lo com uma cor magnífica, sem alterar o sabor. Ficou curiosa? Faça agora mesmo e comprove essa maravilha! Você vai se surpreender!
Como fazer brigadeiro flor de moça
Para fazer o brigadeiro flor de moça vamos precisar de leite condensado, manteiga, folha de gelatina sem sabor vermelha e açúcar. Vamos amolecer a gelatina na água. Em seguida vamos preparar o brigadeiro. Iremos espremer a gelatina já amolecida, juntar ao brigadeiro quente, e mexer até ficar homogêneo. Deixar esfriar, depois modelar as bolinhas, passar no açúcar e, para dar um charme, vamos dispor em forminhas 4 pétalas. E um brigadeiro flor de moça maravilhoso estará prontinho para ser totalmente devorado!
Ingredientes da receita de brigadeiro flor de moça
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ½ folha de gelatina sem sabor vermelha
- ½ xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
- Numa tigela, coloque a gelatina e a água e deixe amolecer.
- Coloque numa panela, o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
- Esprema toda a água da folha de gelatina e misture no leite condensado que deve estar ainda quente.
- Mexa muito bem até obter um creme liso e homogêneo.
- Despeje a mistura num prato untado com manteiga e espere amornar.
- Cubra com filme plástico e deixe esfriar.
- Unte as mãos com a manteiga, modele bolinhas e passe no açúcar.
- Disponha em forminhas 4 pétalas e sirva em seguida.
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