[ad_1]
- Rendimento: 6 porções
- Tempo de preparo: 45 minutos
Imprimir
Escondidinho de Carne Moída
Aprenda a receita de escondidinho de carne moída, uma ótima opção de almoço ou jantar para aqueles dias onde você não quer perder muito tempo na cozinha, pois ele é um prato único, que dispensa acompanhamentos.
Ingredientes
- Carne moída – 500 g
- Batata – 500 g
- Mussarela – 200 g (fatiada)
- Leite – 1 copo
- Requeijão – 1 colher de sopa
- Margarina – 2 colheres de sopa
- Extrato de tomate – 1 colher de sopa
- Batata palha – opcional
- Cebola – 1 unidade média picada
- Amido de milho – 1 colher de sopa
- Alho – 2 dentes picados
- Azeite – 1 colher de sopa
- Sal – a gosto
Modo de preparo
- Para começar o preparo do escondidinho de carne moída, pré-aqueça o forno a 180° C.
- Descasque as batatas, corte-as ao meio e cozinhe em uma panela com água por cerca de 25 minutos.
- Enquanto cozinha as batatas, refogue a cebola e o alho em uma panela com azeite.
- Acrescente a carne moída e refogue até ficar cozida.
- Tempere com o sal, misture e cozinhe mais um pouco.
- Dilua o amido de milho em 50 ml de água fria e acrescente na panela da carne moída.
- Acrescente também o extrato de tomate e misture até o molho da carne moída ficar cremoso.
- Assim que as batatas estiverem cozidas, escorra toda a água da panela, coloque as batatas em um recipiente, acrescente a margarina, o requeijão e o sal, e amasse bem as batatas.
- Em seguida, acrescente o leite e amasse mais as batatas até incorporar todo o leite e o purê ficar com uma consistência mais firme.
- Agora que a carne moída e o purê de batata está pronto, chegou a hora de montar o escondidinho de carne moída.
- Cubra todo o fundo de um refratário com a carne moída, depois cubra a carne moída com o purê e coloque as fatias de mussarela por cima do purê.
- Leve ao forno pré-aquecido e deixar gratinando por 10 minutos ou até que a mussarela tenha derretido por completo.
- Depois de pronto, finalize jogando um pouco de batata palha por cima do escondidinho.
- Agora é só servir o seu escondidinho de carne moída!
- Bom apetite!
E aí, gostou da receita de escondidinho de carne moída? Conta pra gente nos comentários, e não esqueça de compartilhar! 🙂
Alergênicos
Leite
Veja a receita completa em Escondidinho de Carne Moída. Por Só Receitas Fáceis.
[ad_2]
Source link
