[ad_1]
Ingredientes
Tempero para taco (ou você pode usar um pacote/porção de tempero para taco comprado em loja)
1 libra de carne moída
1/2 cebola amarela em cubos
2 sacos de tortilla chips (16 onças cada)
1 lata de feijão frito
16 onças de queijo ralado de sua escolha (usei cheddar e jack Monterey)
3 tomates roma em cubos
2 a 3 cebolinhas verdes fatiadas
Instruções
Pré-aqueça o forno a 400 graus.
Enquanto isso, no fogão, doure a carne moída e as cebolas picadas em fogo médio-alto até ficarem totalmente cozidas (cerca de 8 minutos) e escorra.
Retorne a carne para a panela e polvilhe o tempero do taco.
Misture 3/4 de xícara de água, leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe até que o líquido evapore, cerca de 5 minutos.
Enquanto a carne cozinha, coloque uma camada generosa de batatas fritas em duas assadeiras forradas com papel manteiga.
Colher em feijão frito, metade em cada panela. Estes são grossos, mas eu apenas adiciono colheres cheias em todos os chips. (As colheres cheias vão se espalhando com o calor do forno.)
Coloque metade da carne moída em cada panela de batatas fritas.
Polvilhe queijo ralado por cima.
Asse a 400 graus por 15 minutos.
Retire do forno e polvilhe os tomates em cubos e a cebolinha.
Sirva imediatamente.
Notas da receita:
Certifique-se de que suas tortilhas sejam grossas e resistentes. NÃO os finos. Eu recomendo as tortilhas orgânicas Kirkland da Costco, ou uma marca semelhante.
Eu escrevi esta receita com diversão em mente. Se você estiver fazendo isso para uma coroa menor (4 a 6), acho que metade da receita funcionaria bem. Basta alterar o número de porções no cartão de receita para ajustar todas as medidas.
[ad_2]
Source link
