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A receita de bicho de pé ou brigadeiro de morango é daquelas que têm sabor de infância. Com uma textura macia e cremosa sabor morango e coberto com uma camada de açúcar cristal, o docinho é bastante comum nas mesas das festas infantis. Também recebe o nome de moranguinho, mas o nome mais popular é bicho de pé. Confira a receita, que é bem fácil e rápida de fazer e chame a criançada para degustar, todos vão adorar!
Como fazer bicho de pé ou brigadeiro de morango
Para fazer o bicho de pé ou brigadeiro de morango, vamos precisar dos seguintes ingredientes: gelatina sabor morango, leite condensado, manteiga ou margarina sem sal e açúcar cristal. O preparo desta receita é extremamente simples. Vamos levar a manteiga, o leite condensado e o pó da gelatina e mexer bem, sempre em fogo baixo, até o doce soltar da panela. Então vamos deixar o doce esfriar completamente. Depois vamos pegar pequenas porções do doce com as mãos e fazer bolinhas. Vamos passar no açúcar e colocar em um prato ou em forminhas individuais. Está pronto para degustar o delicioso bicho de pé ou brigadeiro de morango. Aproveite!
Ingredientes da receita de bicho de pé ou brigadeiro de morango
- 1 pacotinho de gelatina sabor morango
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
- açúcar cristal ou açúcar colorido rosa (para cobrir os doces)
Modo de preparo
- Misture a manteiga, o leite condensado e a gelatina sabor morango em uma panela.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
- Transfira o doce para um prato ou travessa untado com manteiga e deixe descansar por, no mínimo, 6 horas. O ideal é de um dia para o outro.
- Com as mãos untadas com manteiga, pegue pequenas porções do bicho de pé e faça bolinhas.
- Passe os docinhos no açúcar e coloque em um prato de servir ou em forminhas individuais.
- Está pronto o seu maravilhoso bicho de pé ou brigadeiro de morango!
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