Doce de abóbora com coco delicioso igual ao da vovó e fica pronto em 30 minutos

O doce de abóbora que trazemos hoje é muito fácil e rápido de preparar e fica delicioso, igualzinho ao que a vovó fazia.

Faça hoje mesmo essa delícia e tenha sempre uma sobremesa maravilhosa para toda a família!

Como fazer doce de abóbora com coco

Para fazer o doce de abóbora com coco, vamos começar pelo doce de abóbora. Para isso, basta cozinhar abóbora com açúcar, canela em pau e cravo-da-índia até obter um purê e reservar.

O doce de coco é feito com uma calda grossa à base de água e açúcar. Em seguida, juntamos coco fresco ralado e deixamos a calda secar.

Para finalizar, basta colocar metade do doce de abóbora em uma tigela, cobrir com o doce de coco e, por cima, colocar o doce de abóbora restante.

Fica um doce de abóbora com coco sensacional. Aproveite!

Ingredientes da receita de doce de abóbora com coco

Para o doce de abóbora

• 1kg de abóbora picada
• 2 xícaras de chá de açúcar refinado
• 1 canela em pau
• 5 cravos-da-índia

Para o doce de coco

• 200g de coco fresco ralado
• 2 xícaras de chá de açúcar refinado
• 1 xícara de chá de água

Modo de preparo

1. Cozinhe a abóbora, o açúcar refinado, a canela em pau e os cravos-da-índia, em fogo médio, mexendo de vez em quando até virar um purê.
2. Desligue o fogo, retire o pau de canela e os cravos-da-índia e reserve.
3. Em outra panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo baixo até obter uma calda grossa.
4. Junte o coco fresco ralado, aumente para fogo médio e mexa sem parar até a calda secar.
5. Transfira metade do doce de abóbora para uma travessa.
6. Por cima, coloque todo o doce de coco e cubra com o doce de abóbora restante.
7. Espere esfriar e leve à geladeira.
8. Sirva gelado.

Você também pode gostar de:

Caldo de abóbora com carne seca um caldo quente perfeito para aquecer no frios
Fondue de brigadeiro que não precisa de panela de fondue e fica sensacional
Docinho de leite Ninho um doce de leite muito saboroso e que fica pronto em 15 minutos
Pizza de liquidificador que também pode ser batida à mão e fica maravilhosa
Empadinha de frango com catupiry de salgadeira deliciosa e fácil de ser feita
Bombocado de fubá com coco sensacional é só bater tudo no liquidificador e assar