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Dadinho de tapioca é um petisco delicioso, saudável e muito fácil de preparar, por isso ele faz tanto sucesso. Aprenda agora mesmo a fazer essa delícia na sua casa!
Como fazer dadinho de tapioca
Para fazer o dadinho de tapioca, vamos precisar de leite, tapioca granulada, queijo coalho, pimenta branca e sal.
O modo de preparo é muito simples: basta misturar todos os ingredientes, deixando o leite, que deve ser fervido, por último.
Quando obter uma massa, é só colocá-la em uma forma forrada com papel filme, esperar esfriar e levar à geladeira por, no mínimo, 3 horas.
Depois desse tempo, tudo o que você precisa fazer é cortar os dadinhos de tapioca e fritá-los em óleo quente até dourarem. Se preferir, frite-os na Airfryer, sem um pingo de óleo, em apenas 15 minutos.
De qualquer forma, esse dadinho de tapioca vai dar o que falar. Faça hoje mesmo e aproveite!
Ingredientes da receita de dadinho de tapioca
- 1 litro de leite
- 500g de tapioca granulada
- 700g de queijo coalho ralado
- 1 pitada de pimenta branca
- 1 pitada de sal
- óleo (para fritar)
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a tapioca granulada, o queijo coalho ralado, a pimenta branca e o sal.
- Ferva o leite integral, despeje na tigela e misture até ele ser totalmente incorporado à mistura.
- Despeje em uma forma média, forrada com papel filme, e espere esfriar.
- Depois que esfriar, leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas.
- Desenforme a massa, retire o plástico filme e corte-a em quadradinhos, formando os dadinhos.
- Frite os quadradinhos em óleo bem quente, colocando poucas unidades de cada vez.
- Quando dourarem, retire do óleo e coloque para escorrer sobre papel absorvente.
- Sirva em seguida.
Dica: se preferir, frite os dadinhos de tapioca na AirFryer pré-aquecida a 180ºC por 15 minutos. Coloque poucas unidades de cada vez, deixando um espaço entre eles para não grudarem.
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