A cuca é um bolo com origem alemã. Por isso, é muito fácil encontra-la na região sul, mas é amada no restante do país. Esse prato é um bolo coberto por uma farofa crocante feita com farinha de trigo, açúcar e manteiga. Confira agora mesmo de forma bem detalhada, como preparar essa cuca deliciosa.
Como fazer cuca
Vamos começar preparando a massa, para isso vamos bater os ovos com o açúcar, acrescente o leite, a farinha de trigo, a manteiga, misture até obter uma massa homogênea, adicione por último o fermento e misture. Coloque a massa em uma forma untada com margarina. O próximo passo é preparar a farofa, para isso, vamos misturar todos os ingredientes em uma tigela, misture até obter uma farofa. Para finalizar, salpique a farofa sobre a massa e leve para assar por 40 minutos.
Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer essa cuca deliciosa.
Ingredientes da receita de cuca simples
Para a Massa
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 ovos médios
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
Para a Farofa
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ou 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- canela em pó o quanto achar necessário
Modo de Preparo
Cuca
- Bata 4 ovos médios com 2 xícaras (chá) de açúcar.
- Adicione 1 xícara (chá) de leite, 4 xícaras (chá) de farinha de trigo e 2 colheres (sopa) de manteiga, misture até obter uma massa homogênea.
- Por último, acrescente 2 colheres (sopa) de fermento em pó e misture.
- Coloque a massa em uma forma de 25cm x 40cm untada com margarina
Farofa
- Misture em uma tigela, 1 xícara (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 ou 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga, misture com as mãos até obter uma farofa.
- Salpique a farofa sobre a massa e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 40 minutos.
- Prontinho, agora é só retirar do forno, aguardar esfriar e servir.
