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A cuca cremosa recheada realmente é uma sobremesa irresistível e deliciosa demais. A farofa crocante unida ao creme resultam numa cuca cremosa tão saborosa que derrete na boca. Confira o passo a passo e não perca a chance de saborear ainda hoje essa maravilha! O resultado é sensacional!
Como fazer cuca cremosa
O preparo da receita segue 3 etapas; a farofa, o creme e a montagem. Para a farofa, vamos precisar de 1 ovo, farinha de trigo, manteiga gelada, açúcar e fermento em pó. Iremos misturar tudo até obter uma farofa homogênea. Para o creme vamos levar ao fogo baixo, todos os ingredientes, exceto o creme de leite e a baunilha que serão misturados por último. Vamos fazer agora a montagem, colocando numa forma metade da farofa, o creme, e finalizar com o restante da farofa. Assar em forno médio por 30 a 35 minutos, retirar, esperar amornar e servir em seguida essa espetacular cuca cremosa!
Ingredientes da receita de cuca cremosa
Para farofa
- 1 ovo
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 100 gramas de manteiga gelada
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para o creme
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem o soro
- 1 medida da lata de leite
- 2 gemas peneiradas
- ½ colher (sopa) de maisena
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo
Da farofa
- Numa tigela grande, coloque a farinha, o fermento, o ovo, o açúcar e a manteiga.
- Misture bem até formar uma farofa. Reserve.
Do creme
- Numa panela, coloque as gemas peneiradas, o leite condensado, a farinha de trigo e a maisena dissolvidas no leite e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexa sem parar, até engrossar.
- Retire do fogo, acrescente o creme de leite e a baunilha.
- Misture bem e cubra com filme plástico. Reserve.
Montagem
- Coloque metade da farofa em uma forma untada e enfarinhada.
- Adicione o creme, espalhe bem, e cubra com o restante da farofa.
- Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 35 minutos.
- Retire do forno, espere amornar e sirva-se dessa incrível cuca cremosa deliciosa!
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