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Procurando uma ideia rápida e fácil para o jantar? Não procure mais, esta receita de conchas de macarrão mexicano com carne moída. Feito com uma deliciosa mistura de carne moída, alho, cascas de macarrão, chiles serrano, rotel, sazon vermelho e coentro, este prato certamente satisfará seus desejos de saboroso sabor mexicano.

Esta receita é perfeita para qualquer pessoa, mesmo que você seja novo na cozinha. Fica pronto em menos de uma hora, para que possa desfrutar de uma refeição saborosa num instante. Além disso, pode ser feito com antecedência se você quiser economizar ainda mais tempo na cozinha.

Tempo total: 45 minutos

Porções: 4

Ingredientes:

  • 1,5 quilo de carne moída
  • 1 dente de alho, picado
  • Pimenta preta a gosto
  • tempero sazon perfecta
  • 2 xícaras de conchas de macarrão de tamanho médio
  • ¼ xícara de óleo
  • 4 xícaras de água
  • 2 colheres de sopa de caldo de galinha knorr granulado
  • 4 colheres de sopa de caldo de tomate knorr granulado
  • 3 pimentas serrano em cubos
  • 1/2 cebola, em cubos
  • 1 lata de Rotel
  • Um punhado de coentro picado
  • Alho e cebola em pó a gosto
  • 2 pacotes de sazon vermelho
  • 1 folha de louro

Instruções:

  1. Cozinhe a carne moída com o alho picado, a pimenta-do-reino e o tempero sazon perfecta. Enquanto a carne cozinha, prepare uma frigideira funda e adicione as cascas de macarrão a ¼ xícara de óleo.
  2. Escorra a gordura da carne moída e adicione a carne às conchas de macarrão. Em seguida, adicione 4 xícaras de água, 2 colheres de sopa de caldo de galinha knorr granulado, 3 pimentas serrano em cubos, 4 colheres de sopa de caldo de tomate knorr granulado, 1/2 cebola picada, uma lata de Rotel, um punhado de coentro picado, 2 pacotes de vermelho sazon, uma folha de louro e alho e cebola em pó a gosto.
  3. Mexa a mistura, tampe e cozinhe em fogo médio-alto até que as cascas de macarrão estejam al dente.
  4. Retire do fogo e sirva.

Dicas e Variações:

  • Para tornar esta receita vegetariana, omita a carne e use feijão preto ou quinoa. Você também pode substituir a carne por um queijo vegetal.
  • Para adicionar mais proteína, substitua a carne moída por frango moído ou peru.
  • Adicione mais vegetais, como feijão preto, cenoura em cubos ou cebola roxa.
  • Tempere com jalapeno em cubos, pimenta caiena ou flocos de pimenta vermelha.
  • Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
  • Para reaquecer, coloque a massa mexicana congelada com carne moída em uma assadeira com molho e queijo. Asse por 45-60 minutos ou até aquecer e borbulhar.

Informações Nutricionais:

Informação Nutricional
calorias 439 Kcl
Gordo 29g
Gordura saturada 12g
Gordura trans 1g
Gordura poliinsaturada 1g
Gordura monoinsaturada 11g
Colesterol 88mg
Sódio 886mg
Potássio 459mg
Carboidratos 24g
Fibra 3g
Açúcar 6g
Proteína 22g
Vitamina C 2mg
Cálcio 156mg
Ferro 3mg

Incrível receita de fatia de maçã

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