Casca de Iogurte Fácil – Alguns Cozinheiros

A casca de iogurte é um lanche congelado fácil e divertido! Carregue iogurte congelado com granola, frutas e coberturas de sua escolha.

Aqui está um lanche divertido e fácil que ninguém pode recusar: Casca de Iogurte! Este jogo em casca de chocolate usa iogurte congelado como base. Misture o iogurte grego com um pouco de mel e baunilha e polvilhe com coberturas de sua escolha: frutas, granola, gotas de chocolate e nozes. Congele e quebre em pedaços, e cada mordida é cremosa e refrescante: perfeita para crianças e adultos. Nosso filho Larson adora esse mimo e honestamente: eu não consigo resistir!

Como fazer casca de iogurte: algumas dicas

O que é casca de iogurte congelado? É essencialmente uma casca de chocolate que usa iogurte congelado como base para coberturas “saudáveis”, como frutas, granola e nozes. Misturar iogurte grego com mel e baunilha dá um sabor sutilmente doce. Congele com coberturas, e elas dão um toque de brilho doce e frutado que torna difícil resistir a essa delícia. Aqui está o conceito básico e algumas dicas:

• Use uma forma de gelatina (meia forma de folha), tamanho 10 “x 15”. Dessa forma, você pode espalhar o iogurte para caber em toda a assadeira. Se não tiver, use uma assadeira e espalhe na espessura desejada.
• Misture o iogurte grego, o mel e a baunilha. Se tudo o que você tem é iogurte de baunilha, você também pode usar: omita o adoçante e a baunilha. Você também pode usar iogurte natural.
• Forre a assadeira com papel manteiga ou papel alumínio! Esta é a chave: caso contrário, a casca congelará na panela. Espalhe o iogurte no papel manteiga em uma camada uniforme.
• Cubra e congele por 3 horas. Isso o deixa bom e congelado antes de cavar.
• Corte em pedaços e sirva! Ele fica derretido depois de alguns minutos, então coma rapidamente.

Coberturas de casca de iogurte congelado

A casca de iogurte congelado é divertida porque funciona com praticamente qualquer cobertura que você possa imaginar! Aqui está o que escolhemos (e por quê) e algumas outras ideias:

• Morangos fatiados: Você só precisa de alguns: corte-os bem finos para que sejam fáceis de comer quando congelados.
• Granola: Usamos uma granola de chocolate comprada: use o que tiver à mão
• Pistache picado: O pó fino de pistache parece todo glitter natural!
• Pepitas de chocolate: Adicione um toque de riqueza com algumas mini gotas de chocolate
• Amêndoas ou amendoins triturados: Adicione também um sabor agradável
• Manteiga de amendoim: Regue um pouco de manteiga de amendoim por cima para um toque criativo
• Outras frutas: Os mirtilos são bastante gelados quando congelados, por isso tendemos a evitá-los. As bananas fatiadas são ótimas
• Granulados: Por que não?

Informações de armazenamento

Depois que a casca do iogurte estiver congelada por 3 horas, você pode cortá-la ou quebrá-la em pedaços. Em seguida, armazene-o em um recipiente fechado por até 2 semanas. Depois disso, fica bem gelado e parece um pouco desgastado. Tenha em mente que ele derrete imediatamente ao tirar do freezer, então você vai querer comê-lo rapidamente (ou incentivar as crianças a fazê-lo).

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