Carne de panela bem temperadinha com molho inglês e ervas sua família vai amar

A carne de panela fácil é uma receita prática, rápida e saborosa. Feita na panela de pressão, após marinar, a carne fica macia e bem temperada. Se quiser, você ainda pode cozinhar batatas e servir junto com o molho da carne. Faça essa deliciosa carne de panela para a família e agrade a todos!

Como fazer carne de panela

Para a carne de panela fácil, vamos precisar de: miolo de acém, temperos diversos, água, óleo e cebolinha picada para finalizar. Vamos fazer uma marinada com os temperos e deixar a carne pegar gosto durante 30 minutos. Depois, vamos fritar a carne em óleo na panela de pressão, até ficar bem dourada. Vamos adicionar o molho da marinada com os temperos na panela e também a água, cozinhando em fogo baixo na pressão por cerca de 45 minutos. Na hora de servir, vamos salpicar cebolinha picada na nossa carne de panela que todos vão adorar!

Ingredientes da receita de carne de panela

• 1 kg de miolo de acém
• 1 cebola picadinha
• 4 dentes de alho amassados
• 1 pitada de louro em pó
• 5 colheres (sopa) de molho inglês
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 1 colher (chá) de cominho
• 2 pitadas de pimenta-do-reino
• 2 colheres (chá) de colorau
• 1 colher (chá) de sal
• 1 pitada de noz-moscada em pó
• 400ml de água quente
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• cebolinha picada (para salpicar)

Modo de preparo

1. Misture todos os temperos em uma tigela, adicione a carne e deixe marinar por 30 minutos.
2. Leve a panela de pressão ao fogo, aqueça o óleo e frite a carne, virando-a de todos os lados para dourar.
3. Acrescente o molho da marinada com todos os temperos e a água quente.
4. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo alto.
5. Assim que a panela pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe a carne por cerca de 45 minutos.
6. Passe a carne com o molho para uma travessa, salpique cebolinha picada e sirva em seguida.
7. Bom apetite!

Dica

Passe batatas cozidas no caldo da panela, após retirar a carne e junte na travessa. Fica uma delícia!

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