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Ingredientes
2 libras de bife do lombo ou mandril de carne desossada em fatias finas
1 xícara de caldo de carne
1/2 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
1/4 xícara de açúcar mascavo
1 colher de sopa de óleo de gergelim
3 dentes de alho picados
4 colheres de amido de milho
4 colheres de sopa de água
1 saco (12 onças) de floretes de brócolis congelados
arroz branco cozido para acompanhar (se desejar)
Degraus
Prepare seu fogão lento. A partir daí, bata o molho de soja, o caldo de carne, o óleo de gergelim, o açúcar mascavo e o alho
Adicione a carne lá, cortada em fatias e, em seguida, jogue-a para cobri-la
Adicione a tampa ao topo e, em seguida, vire a panela de barro para baixo. Cozinhe em fogo baixo por cerca de cinco horas, seis se quiser que fique bem macio.
Teste e ajuste os temperos antes de servir!
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