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Canudinhos de doce de leite é um tipo de doce muito saboroso. A crocância da massa unida à cremosidade do doce de leite resulta numa maravilha chamada canudinhos de doce de leite. Confira a receita abaixo, faça agora mesmo, e tenha certeza que vai ser o doce mais delicioso que você vai comer!
Como fazer canudinhos de doce de leite
Para fazer canudinhos de doce de leite vamos precisar de farinha de trigo, água, óleo ou gordura vegetal, aguardente, sal, doce de leite, óleo para fritar e açúcar de confeiteiro (opcional) para polvilhar. Vamos sovar a massa dos canudinhos de doce de leite, abrir numa bancada e enrolar nas formas para canudinhos. Fritar em óleo, não muito quente, desenformar e rechear. E estará prontinho os canudinhos de doce de leite mais deliciosos do planeta!
Ingredientes da receita de canudinhos de doce de leite
- 2 colheres(sopa) de aguardente
- 6 colheres(sopa) de água
- 3 colheres(sopa) de óleo ou gordura vegetal
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher(chá) de sal
- 400 gramas de doce de leite para rechear
- Óleo para fritar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Modo de preparo
- Numa tigela, coloque a farinha de trigo, faça uma cova no meio e acrescente o sal, a aguardente, o óleo ou gordura vegetal e a água.
- Misture muito bem com as pontas dos dedos para incorporar.
- Numa bancada enfarinhada, sove bem a massa, até ficar macia e não grudar mais nas mãos.
- Coloque numa tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
- Depois desse tempo, abra a massa com uma espessura bem fina, e corte tiras de 2 cm de largura.
- Enrole a massa nas forminhas para canudinho, sem cobrir totalmente o bico da forminha (dessa forma, será mais fácil desenformar).
- Frite no óleo, não muito quente, até obter um dourado uniforme.
- Escorra o óleo no papel toalha, deixe esfriar e desenforme os canudinhos.
- Agora é só rechear com o doce de leite, polvilhar com açúcar de confeiteiro (opcional) e desfrutar dessa gostosura de canudinho de doce de leite.
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