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Esta caçarola italiana crescente tem um molho de carne marinara, uma camada de creme azedo e mussarela, coberta com massa crescente de parmesão.
CAÇAROLA DE CRESCENTE DE CARNE
Recentemente, ensinei uma aula de culinária para os jovens de nossa igreja. Expliquei a eles que, se você pode dourar a carne, pode fazer muitas refeições. Este incluído.
Isso começa com carne dourada com marinara e coberto com uma mistura de creme azedo de mussarela. O topo é coberto com massa crescente e pincelado com manteiga derretida e parmesão. Tão bom!
Foi no Pillsbury Bake-off em 1978. É fácil, fácil, fácil. Ótimo para noites de semana.
COMO FAZER ESTA CAÇAROLA ITALIANA
OUTRAS RECEITAS ITALIANAS
Caçarola Italiana Crescente
Esta caçarola italiana crescente tem um molho de carne marinara, uma camada de creme azedo e mussarela, coberta com massa crescente de parmesão.
- 1 Libra carne moída magra
- 1/4 xícara cebola picada
- 1 xícara molho marinara
- 6 onças mussarela ralada ou queijo Monterey Jack, (1 1/2 xícaras)
- 1/2 xícara nata
- 1 (8 onças) pode massa crescente
- 1/4 xícara queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa manteiga, derretida
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Aqueça o forno a 375 ° F. Em uma frigideira grande, cozinhe a carne moída e a cebola em fogo médio por 8 a 10 minutos ou até que a carne esteja bem cozida, mexendo sempre. Tempere com sal e pimenta. Ralo.
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Misture o molho marinara; cozinhe até ficar bem aquecido.
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Enquanto isso, em uma tigela média, misture o queijo mussarela e o creme de leite; misture bem.
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Despeje a mistura de carne quente em uma assadeira de vidro não untada de 9 1/2 ou 10 polegadas ou em uma assadeira de vidro de 11 x 7 polegadas (2 quartos). Coloque a mistura de queijo sobre a mistura de carne.
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Desenrole a massa crescente, pressione as costuras e coloque sobre a mistura de queijo. Em uma tigela pequena, misture o queijo parmesão e a manteiga. Espalhe uniformemente sobre a massa.
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Asse a 375 ° F. por 18 a 25 minutos ou até dourar profundamente.
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