Caçarola de rabanada de mirtilo – A garota que comeu de tudo

Esta caçarola de torrada francesa de mirtilo é um doce café da manhã recheado com mirtilos e recheio de cream cheese com limão. Esta é uma empresa digna!

TORRADA FRANCESA DE MIRTILO

Esta receita de café da manhã é uma daquelas que é sofisticada o suficiente para companhia, mas fácil o suficiente para sua família. Os pontos de cream cheese picante equilibram a doçura do molho de mirtilo.

QUE TIPO DE PÃO USAR?

Prefiro o pão francês porque é resistente e aguenta ser embebido em líquido. Você também pode brioche ou fermento.

COMO FAZER ESSA TORRADA FRANCESA DE MIRTILO

1. Pulverize uma assadeira 9 × 13 com spray de cozinha. Espalhe metade dos cubos de pão no fundo da assadeira.

2. Para o Recheio de Cream Cheese: Misture o cream cheese, o açúcar de confeiteiro, o suco de limão e as raspas de limão. Você pode fazer isso manualmente ou com um mixer.

   

3. Colher montinhos sobre o pão. Polvilhe 1 xícara de mirtilos por cima Polvilhe os cubos de pão restantes por cima.

4. 
   Em uma tigela média, misture o leite, os ovos, o xarope de bordo, o extrato de baunilha e a canela em pó. Despeje sobre a mistura de pão certificando-se de cobrir todo o pão. Cubra e leve à geladeira por 8 horas ou durante a noite.

5. Quando estiver pronto para assar, retire a caçarola da geladeira enquanto o forno pré-aquece. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Asse coberto por 30 minutos. Descubra e asse por 20 minutos ou até dourar.

6. Enquanto a caçarola está assando, faça o molho de mirtilo. Em uma panela pequena, misture o açúcar, a água, o suco de limão e o amido de milho. Leve a mistura para ferver por 2-3 minutos ou até que a mistura comece a engrossar. Reduza o fogo para ferver e adicione os mirtilos. Cozinhe por 5-8 minutos ou até que os mirtilos estourem. Retire do fogo e misture a manteiga.

7. Sirva a caçarola quente com o xarope de mirtilo ou xarope de bordo.

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Caçarola de torrada francesa de mirtilo

A caçarola de torrada francesa de mirtilo é um doce café da manhã recheado com mirtilos e recheio de cream cheese com limão. Esta é uma empresa digna!

Ingredientes

• 1 (Libra) Pão francês, cortado em cubos de 1 polegada, cerca de 12 fatias
• 1 xícara mirtilos frescos

ENCHIMENTO:

• 1 (8 onças) queijo creme, amolecido
• 1/4 xícara açúcar em pó
• 2 colheres de sopa suco de limão
• 1 colher de chá raspas de limão

MISTURA DE LEITE:

• 1 ½ copos leite inteiro
• 8 ovos
• 1/3 xícara xarope de bordo
• 1 colher de chá extrato de baunilha
• 1/2 colher de chá canela em pó

MOLHO DE MIRTILO:

• 1 xícara açúcar
• 1 xícara água
• 2 colheres de sopa suco de limão
• 2 colheres de sopa amido de milho
• 1 xícara mirtilos frescos
• 1 colher de sopa manteiga

Instruções

• Pulverize uma assadeira 9×13 com spray de cozinha. Espalhe metade dos cubos de pão no fundo da assadeira.

• Para o Recheio de Cream Cheese: Misture o cream cheese, o açúcar de confeiteiro, o suco de limão e as raspas de limão. Você pode fazer isso manualmente ou com um mixer. Colher montinhos sobre o pão. Polvilhe 1 xícara de mirtilos por cima. Polvilhe os cubos de pão restantes por cima.

• Em uma tigela média, misture o leite, os ovos, o xarope de bordo, o extrato de baunilha e a canela em pó. Despeje sobre a mistura de pão certificando-se de cobrir todo o pão. Cubra e leve à geladeira por 8 horas ou durante a noite.

• Quando estiver pronto para assar, retire a caçarola da geladeira enquanto o forno pré-aquece. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Asse coberto por 30 minutos. Descubra e asse por 20 minutos ou até dourar.

• Enquanto a caçarola está assando, faça o molho de mirtilo. Em uma panela pequena, misture o açúcar, a água, o suco de limão e o amido de milho. Leve a mistura para ferver por 2-3 minutos ou até que a mistura comece a engrossar. Reduza o fogo para ferver e adicione os mirtilos. Cozinhe por 5-8 minutos ou até que os mirtilos estourem. Retire do fogo e misture a manteiga.

• Sirva a caçarola quente com o xarope de mirtilo ou xarope de bordo.