Broa de fubá de padaria para fazer em casa basta misturar os ingredientes e assar

Broa de fubá é algo que não pode faltar num café da manhã ou chá da tarde. E marca presença nas vitrines de qualquer padaria. E porque não fazer essa receita deliciosa na sua própria casa? Essa é a hora! Siga o passo a passo abaixo e faça hoje mesmo! Você vai adorar!

Como preparar broa de fubá

Para preparar a broa de fubá, primeiramente, misture numa tigela, a farinha, o fubá, o açúcar e o fermento. Adicione os ovos e a margarina e amasse bem até que se forme uma farofa grossa. Acrescente o leite aos poucos, até dar o ponto, e ficar uma massa homogênea. Modele a broa de fubá com uma colher e disponha numa forma retangular polvilhada com fubá. Deixe espaço entre elas, porque irão crescer.  Leve a broa de fubá à geladeira por 4 a 5 minutos e asse em forno (180°C) por 40 minutos ou até ficar suavemente douradas. Retire a broa de fubá do forno, disponha numa travessa e sirva em seguida com um delicioso cafezinho!

Ingredientes da receita de broa de fubá

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de fubá mimoso
• leite até dar o ponto (cerca de ¼ de xícara de chá)
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• 2 gemas batidas (para pincelar)

Modo de preparo

1. Misture numa tigela os ingredientes secos: farinha, fubá, açúcar e fermento.
2. Adicione os ovos e a margarina e amasse bem até formar uma farofa grossa.
3. Junte o leite, aos poucos, e misture até que se forme uma massa bem homogênea.
4. Modele as broas com uma colher e coloque numa forma retangular (35cm x 25 cm) polvilhada apenas com fubá.
5. Deixe um espaço entre cada uma delas, porque elas irão crescer.
6. Leve à geladeira por 4 a 5 minutos, para que a margarina fique mais firme. Isso irá impedir que as broas se espalhem muito na forma.
7. Retire da geladeira, pincele cada broa com as gemas.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por, aproximadamente, 40 minutos ou até ficarem levemente douradas.
9. Coloque numa travessa e sirva em seguida. Quente ou fria, a broa de fubá é uma delícia!

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