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Se um brigadeiro já é bom, pensa na união de dois brigadeiros! O resultado é um brigadeiro casadinho maravilhoso que só de imaginar dá água na boca. Confira a receita do Victor Corrêa e faça hoje mesmo essa delícia de docinho tão irresistível que não vai dar para comer um só!
Como fazer brigadeiro casadinho
Para fazer a receita, vamos precisar preparar dois tipos de brigadeiro. Um branco, que será feito com leite em pó e chocolate branco, e o outro preto que será feito com chocolate e creme de avelã. Vamos fazer corretamente as duas misturas e deixar esfriar até que atinja o ponto de enrolar. Em seguida iremos modelar os docinhos, fazendo bolinhas dos dois e unindo uma de cada cor e sabor e depois passar no açúcar. Isso irá formar o brigadeiro casadinho mais incrível e maravilhoso que você já provou na vida!
Ingredientes da receita de brigadeiro casadinho
Para o docinho de leite Ninho
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 30g de chocolate branco picado
- 1 colher (sopa) de creme de leite fresco ou nata
Para o docinho de Nutella
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (com 50% de cacau)
- 50 gramas de creme de avelã
- 1 colher (sopa) de creme de leite fresco ou nata
Para a montagem
- açúcar refinado (suficiente para empanar)
Modo de preparo
Do docinho de leite Ninho
- Numa panela, coloque o leite condensado, o leite em pó e o creme de leite fresco.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que desgrude do fundo da panela e atinja o ponto de brigadeiro.
- Acrescente o chocolate branco e misture bem para incorporar.
- Retire do fogo, coloque a mistura num prato untado com manteiga, cubra com plástico filme e deixe esfriar na geladeira, para ficar no ponto de enrolar.
Do docinho de Nutella
- Coloque numa panela, o leite condensado, o chocolate em pó e o creme de leite fresco.
- Leve ao fogo médio, sem parar de mexer, até que desgrude do fundo da panela e atinja o ponto de brigadeiro.
- Adicione o creme de avelã e o incorpore à mistura.
- Retire do fogo, coloque a mistura num prato untado com manteiga, cubra com plástico filme e deixe esfriar na geladeira, para ficar no ponto de enrolar.
Montagem
- Retire os dois docinhos da geladeira e unte as mãos com manteiga sem sal.
- Modele bolinhas com o brigadeiro branco e também com o brigadeiro preto.
- Quando finalizar todas as bolinhas, junte uma de cada sabor, para que formem um único docinho.
- Repita o processo com todas as bolinhas e passe no açúcar para finalizar.
- Disponha em forminhas de papel plissado e sirva essa delícia!
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