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O bolo peteleco é um bolo de chocolate clássico da confeitaria dos anos 80. Ele é um bolo fofinho, delicioso e fácil de preparar. Você nem vai precisar de liquidificador ou batedeira, pois ele é batido à mão. O resultado é um bolo de chocolate maravilhoso que as crianças vão adorar. Confira a receita e aproveite!
Como fazer bolo peteleco
Para fazer o bolo peteleco, vamos utilizar ovos, óleo, água quente, açúcar refinado, chocolate em pó, farinha de trigo, bicarbonato de sódio e fermento para bolo. O modo de preparo é muito simples: basta misturar todos os ingredientes e levar para assar. Para calda, vamos precisar de chocolate em pó, açúcar refinado, manteiga, raspas de laranja e água. Tudo o que você precisa fazer é misturar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo até obter uma calda. Faça hoje mesmo esse bolo de chocolate maravilhoso e conquiste até os mais exigentes paladares!
Ingredientes da receita de bolo peteleco
Para o bolo peteleco
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de água quente
- 2 xícaras de chá de açúcar refinado
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento para bolo
Para a calda
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 6 colheres de sopa de açúcar refinado
- 1 colher de chá de manteiga
- 1 colher de chá de raspas de laranja
- ½ xícara de chá de água
Modo de preparo
Do bolo peteleco
- Em uma tigela, peneire os ingredientes secos (açúcar, chocolate em pó, farinha de trigo, bicarbonato de sódio e fermento para bolo).
- Adicione os ovos, a água quente e o óleo e misture bem.
- Transfira a massa para uma forma retangular média untada com óleo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até espetar um palito e ele sair limpo (cerca de 25 minutos).
- Retire do fogo e coloque a calda.
Da calda
- Em uma panela, misture o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga, as raspas de laranja e a água.
- Leve ao fogo baixo até ferver e formar uma calda grossa.
- Despeje sobre o bolo.
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