Bolo de mandioca com mandioca crua ralada simples e delicioso igual feito na roça

O bolo de mandioca crua é bem simples de preparar e fica delicioso. Você só vai precisar misturar todos os ingredientes em uma tigela e levar ao forno. Além disso, ele é uma uma opção perfeita para acompanhar o lanche ou aquele café quentinho. Não perca mais tempo e confira agora mesmo como preparar essa delícia!

Como fazer bolo de mandioca

Para fazer o bolo de mandioca, vamos precisar de ovos, manteiga, mandioca crua ralada, açúcar cristal, queijo parmesão ralado e fermento em pó. O modo de preparo começa misturando em uma tigela, os ovos, a manteiga, o açúcar, a mandioca, o queijo parmesão e o fermento em pó. O próximo passo é colocar a massa do bolo em uma forma untada com óleo e levar para assar por, aproximadamente, 1 hora. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receitinha deliciosa de bolo de mandioca!

Ingredientes da receita de bolo de mandioca

• 4 ovos médios
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1,4 kg de mandioca crua ralada
• 2 copos (americanos) de açúcar cristal
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Misture em uma tigela 4 ovos médios, 3 colheres (sopa) de manteiga e 2 copos (americanos) de açúcar cristal, utilizando um fouet, até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente 1,4 kg de mandioca crua ralada (não precisa espremer a mandioca) e 50g de queijo parmesão ralado e misture bem.
3. Por último, adicione 1 colher (sopa) de fermento em pó e misture mais um pouquinho.
4. Coloque a massa em uma forma grande untada com óleo.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por, aproximadamente, 1 hora.
6. Prontinho. Agora é só retirar do forno, aguardar esfriar e servir.

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