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Bolo de fubá com goiabada do Canadá ao Quadrado é daquelas delícias que a gente nem pensa muito para comer, logo já come! É muito saboroso, uma textura de massa macia unida à cremosidade da goiabada, resulta no bolo de fubá com goiabada mais incrível do mundo! Aprenda hoje mesmo a fazer esse espetáculo!
Como fazer bolo de fubá com goiabada
Para fazer o bolo de fubá com goiabada vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, fubá, leite, óleo, ovos, fermento em pó, e cubos de goiabada. Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha, o fubá e o fermento, que serão adicionados por último. É fundamental que os cubos de goiabada sejam passados na farinha ou maisena, antes de serem adicionados no bolo de fubá com goiabada, para que não fiquem grudados no fundo da forma quando o bolo estiver assado. Assar em forno médio, por 30 minutos, esperar amornar para desenformar e depois é só se deliciar com esse maravilhoso bolo de fubá com goiabada!
Ingredientes da receita de bolo de fubá com goiabada
- 1 xícara (chá) farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de leite
- ¾ xícara (chá) de óleo
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- cubos de goiabada (passe na farinha de trigo ou maisena)
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque os ovos e bata por 2 minutos. Isso impede que o bolo fique com gosto de ovo.
- Acrescente o óleo, o leite, o açúcar e bata bem por mais alguns minutos até obter um creme homogêneo.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione, aos poucos, a farinha de trigo misturada com o fubá. Mexa bem a cada adição para incorporar.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
- Despeje a massa numa forma retangular (28 cm x 19 cm) untada com óleo e enfarinhada.
- Distribua os cubos de goiabada (empanados na farinha de trigo ou maisena) sobre a massa.
- Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e corte em quadrados.
- Prontinho. Agora é só servir essa delícia de bolo de fubá com goiabada.
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