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Bolo de chocolate é verdadeiramente uma paixão nacional! Imagina então um bolo de chocolate de liquidificador com uma textura macia e com uma cobertura incrível que só de falar dá água na boca! Confira a receita e você vai comprovar essa maravilha, e vai querer fazer toda semana!
Como fazer bolo de chocolate
Para fazer o bolo de chocolate de liquidificador, vamos bater os ingredientes da massa no liquidificador, exceto a farinha e o fermento que serão adicionados por último. Levara para assar por 35 minutos em forma untada e polvilhada com chocolate em pó. Para a cobertura iremos colocar tudo numa panela e levar ao fogo até obter ponto de brigadeiro mole. Retirar do fogo e despejar a cobertura ainda quente sobre o bolo. Cortar em quadrados, deixar esfriar e um sensacional bolo de chocolate de liquidificador pode ser servido! Bom apetite!
Ingredientes da receita de bolo de chocolate
Para o bolo
- 3 ovos
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50%
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 300 ml de leite
- 1 colher (sopa) de maisena
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50%
Modo de preparo
Do bolo
- No liquidificador coloque, os ovos, o açúcar, o a manteiga e o chocolate em pó.
- Bata muito bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
- Transfira para uma tigela, e acrescente a farinha de trigo, aos poucos, alternando com o leite e misturando a cada adição.
- Por último, adicione o fermento e mexa levemente com uma colher.
- Despeje a massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com chocolate.
- Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar.
Da cobertura
- Numa panela coloque, o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó, e a maisena dissolvida no leite.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e ficar no ponto de brigadeiro mole.
- Retire do fogo, e despeje imediatamente sobre o bolo já assado e corte em quadrados.
- Deixe esfriar e sirva esse delicioso bolo de chocolate de liquidificador!
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