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Bolo de chocolate é tudo de bom. Ainda mais se ele tiver uma cobertura bem cremosa e de dar água na boca. Confira a receita e faça hoje mesmo!
Como fazer bolo de chocolate
Para fazer o bolo de chocolate, vamos utilizar ovos, leite, manteiga, açúcar, chocolate em pó, farinha de trigo e fermento para bolo.
O modo de preparo é muito simples: basta bater todos os ingredientes da massa do bolo na batedeira, exceto as claras em neve e o fermento em pó, que devem ser misturados à mão.
Em seguida, vamos levar o bolo para assar em uma forma de buraco central por 30 a 40 minutos.
Para finalizar, faremos uma cobertura deliciosa à base de leite condensado, leite, manteiga e chocolate em pó e colocaremos sobre o bolo.
Faça hoje mesmo esse delicioso bolo de chocolate e receba muitos elogios!
Ingredientes da receita de bolo de chocolate
Para o bolo de chocolate
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 200ml de leite
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa rasa de fermento para bolo
Para a cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
Modo de preparo
- Em uma batedeira, bata as claras em neve e reserve.
- Ainda na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e as gemas até obter um creme.
- Sem parar de bater, adicione, aos poucos, o chocolate em pó, a farinha de trigo e o leite.
- Desligue a batedeira e misture as claras em neve, delicadamente, com um fuê.
- Por último, junto o fermento em pó.
- Despeje a massa em uma forma de buraco central untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno médio preaquecido até espetar um palito e ele sair limpo (entre 30 e 40 minutos).
- Retire o bolo do forno, espere amornar e desenforme.
- Para fazer a cobertura, misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sem parar, até engrossar levemente.
- Coloque a cobertura por cima, espere esfriar e sirva.
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