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A receita de bolinho de chuva é prática, muito fácil de fazer, leva poucos ingredientes e o resultado é um quitute com cheirinho de casa de vó, delicioso e sequinho. Essa gostosura que também pode ser consumida em dias de sol, não escolhe idade, agrada crianças e adultos. Confira a receita e faça o irresistível bolinho de chuva para a família, todos vão amar!
Como fazer bolinho de chuva
Para o bolinho de chuva vamos precisar de: ovos, leite, açúcar, maisena, farinha de trigo e fermento em pó. Vamos misturar tudo em um recipiente, com exceção do fermento, que iremos acrescentar por último, apenas misturando levemente. Vamos fritar o bolinho de chuva em óleo quente, mas não muito, escorrer o excesso de óleo, e passar no açúcar com canela logo em seguida. Seu delicioso bolinho de chuva está pronto, delicie-se!
Ingredientes da receita de bolinho de chuva
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de maisena
- 120ml de leite integral
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- açúcar com canela (a gosto)
- 1 litro de óleo (para fritar)
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture o leite, os ovos e o açúcar, até obter um creme claro.
- Junte a farinha e a maisena, mexendo bem para incorporar.
- Acrescente o fermento em pó e misture levemente.
- Pegue uma panela funda e aqueça o óleo, em fogo baixo, tomando cuidado para não ficar muito quente.
- Com o auxílio de 2 colheres, modele os bolinhos e vá colocando no óleo.
- Não adicione muitos bolinhos na panela para que o óleo não esfrie.
- Prepare um recipiente com açúcar e canela, retire os bolinhos fritos com uma escumadeira e passe logo em seguida nessa mistura.
- Pronto, seu maravilhoso bolinho de chuva já pode ser apreciado, aproveite!
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