Bolinho de chuva com banana na massa fofinho e delicioso como a receita da vovó

O bolinho de chuva com banana é o tipo de bolinho que agrada à todas as idades. Todo mundo tem ou teve uma vovó que fazia bolinhos de chuva, mesmo quando não estava chovendo! E com banana na massa, ficou ainda mais saboroso.  Que tal aprender essa delicia hoje mesmo?  Confira a receita e vamos fazer!

Como fazer bolinho de chuva com banana

Comece a preparar o bolinho de chuva com banana, colocando os ovos numa tigela e batendo bem com um garfo. Junte o açúcar, o leite e o sal. Aos poucos, acrescente a farinha, mexa bem, coloque o fermento e misture levemente. Adicione as bananas picadas, misture tudo.  Aqueça uma panela com bastante óleo e aqueça em fogo baixo. Modele pequenas bolinhas da massa do bolinho de chuva, com o auxílio de duas colheres. Frite em óleo quente, mas sempre com o fogo baixo, para não queimar os bolinhos por fora e ficarem crus por dentro.  Escorra os bolinhos em papel toalha. Misture o açúcar e a canela numa tigela, e passe os bolinhos envolvendo bem com a mistura. E pronto! Agora é só fazer um cafezinho e saborear essa maravilha de bolinho de chuva com banana!

Ingredientes da receita de bolinho de chuva com banana

• 3 ovos
• ½ xícara (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 ou 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 bananas nanicas picadas
• 1 pitada de sal
• açúcar e canela ( para passar os bolinhos)

 Modo de preparo

1. Numa tigela, bata os ovos com um garfo.
2. Junte o açúcar, o leite e o sal.
3. Coloque, aos poucos, a farinha de trigo, e mexa bem até formar uma massa homogênea.
4. Adicione o fermento e misture levemente.
5. Acrescente as bananas picadas e mexa para envolver toda a massa.
6. Aqueça o óleo numa panela, mas mantenha o fogo baixo.
7. Modele pequenas porções de bolinhos com a ajuda de duas colheres.
8. Frite os bolinhos modelados no óleo quente, mas o fogo baixo sempre.
9. Numa travessa forrada com papel toalha, escorra os bolinhos.
10. Misture o açúcar e canela numa tigela.
11. Logo em seguida passe os bolinhos, envolvendo muito bem com a mistura.
12. Prontinho. Já pode servir o delicioso bolinho de chuva com banana!

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