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O biscoito de queijo é uma excelente opção para o seu lanche da tarde, acompanhando aquele cafezinho passado na hora ou mesmo um chá quentinho. Também, vai muito bem no café da manhã e alegra o seu dia. Feito com polvilho doce e queijo meia cura, o biscoito de queijo, que é bem fácil de fazer, fica leve e irresistível. Faça hoje mesmo o biscoito de queijo para a família e aprecie esta delícia!
Como fazer biscoito de queijo
Para fazer a receita de biscoito de queijo, utilizaremos: queijo meia cura, polvilho doce, leite, ovos, óleo e sal. O preparo desta receita é bem simples. Em um recipiente, você deve misturar o polvilho doce e o queijo meia cura. Em seguida, você junta o óleo e os ovos, misturando com um garfo. O leite é adicionado aos poucos e você mistura até obter uma massa homogênea que dê para modelar. Se necessário, acrescente uma pitada de sal. Agora você molda os seus biscoitos da forma que desejar, coloca em uma assadeira e leva ao forno pré-aquecido até dourar a parte de baixo dos biscoitos. Seu delicioso biscoito de queijo está pronto, aproveite essa gostosura!
Ingredientes da receita de biscoito de queijo
- 2 xícaras (chá) de queijo meia cura ralado
- 2 e ½ xícaras (chá) de polvilho doce
- 1 xícara (chá) de leite integral (aproximadamente)
- 3 ovos inteiros
- ½ xícara (chá) de óleo de soja
- 1 pitada de sal (opcional)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Misture em um recipiente o polvilho doce e o queijo meia cura ralado.
- Junte o óleo e os ovos e misture bem.
- Adicione o leite, aos poucos, misturando até obter uma massa que dê para modelar (talvez não seja necessário usar todo o leite).
- Prove e, se necessário, adicione uma pitada de sal.
- Modele os biscoitos e coloque em uma fôrma (não precisa untar e enfarinhar a fôrma).
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C até dourar a parte de baixo dos biscoitos.
- Prontinho. Agora é só servir o seu delicioso biscoito de queijo!
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