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O biscoito de polvilho frito mineiro é uma opção perfeita para o lanche, muito simples de ser feito e fica uma delícia, tem apenas um segredo na hora de fritar. Não perca mais tempo e confira como fazer de forma bem detalhada, faça agora mesmo e com certeza todos irão amar.
Como fazer biscoito de polvilho frito
Para preparar esse biscoito de polvilho, vamos começar colocando em uma vasilha, o polvilho doce, o sal e reserve. Em uma panela, vamos colocar a água, o óleo e vamos levar ao fogo até que comece a ferver, em seguida, desligue o fogo e despeje a mistura sobre o polvilho, misture com um garfo até esfriar, quando estiver frio, utilize as mãos para misturar, acrescente os ovos e sove até obter uma massa homogênea. Por último, vamos modelar os biscoitos e levar para fritar em óleo frio, depois de frito vamos colocar os biscoitos em uma travessa forrada com papel toalha.
Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer esse biscoito de polvilho frito maravilhoso.
Ingredientes da receita de biscoito de polvilho frito
- 2 ovos médios
- 3 copos (requeijão) de polvilho doce
- ½ copo (requeijão) de água
- ½ copo (requeijão) de óleo
- sal (o quanto achar necessário)
Modo de Preparo
- Coloque em uma vasilha, 3 copos (requeijão) de polvilho doce e o sal à gosto. Reserve.
- Coloque em uma panela, ½ copo (requeijão) de água e ½ copo (requeijão) de óleo, leve ao fogo até começar a ferver, em seguida, desligue o fogo e despeje a mistura sobre o polvilho.
- Misture com auxílio de um garfo até que esfrie. Depois de frio, misture com as mãos.
- Adicione 2 ovos médios e sove a massa até ela ficar homogênea.
- Molde os biscoitos e leve para fritar em óleo frio, para não espirrar.
- Entre uma fritada e outra, desligue o fogo para que o óleo não esquente muito e espirre.
- Para finalizar, coloque o biscoito de polvilho frito em uma travessa com papel toalha.
- Prontinho, agora é só aguardar esfriar e servir em seguida.
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