Batata Doce Feijão Preto Chili é um pimentão vegetariano cheio de picante, doce e cheio de sabor. Uma ótima refeição para uma noite fria.

Batata Doce Feijão Preto Chili BATATA DOCE FEIJÃO PRETO CHILI

A minha família come muita carne mas prometo que não vão sentir falta quando comem este chili. É farto e cheio!

Batata Doce Feijão Preto Chili

INGREDIENTES

  • CEBOLA AMARELA – Eu gosto de cebola amarela aqui porque ela fica bem cozida por muito tempo, então é ótima para sopas.
  • ALHO
  • BATATAS DOCES
  • TOMATE PICADOS
  • FEIJÕES PRETOS
  • PIMENTA EM PÓ
  • COMINHO
  • LIMONADA – Eu gosto de adicionar isso para iluminar os sabores.

Batata Doce Feijão Preto Chili

ISSO É VEGETARIANO?

Sim. Se você caldo de legumes, esta é uma receita vegetariana.

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Batata Doce Feijão Preto Chili

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Colheita: 6 porções

Batata Doce Feijão Preto Chili

Batata Doce Feijão Preto Chili é um pimentão vegetariano cheio de picante, doce e cheio de sabor. Uma ótima refeição para uma noite fria.

Ingredientes

  • 2
    colheres de sopa
    azeite
  • 1
    ampla
    cebola amarela, picada finamente
    (cerca de 2 xícaras)
  • 1
    ampla
    batata doce descascada e cortada em cubos
    (cerca de 2 1/2 xícaras)
  • 4
    cravo
    alho, picado
  • 2
    colheres de sopa
    Pimenta em pó
  • 1
    colher de chá
    cominho
  • 1/2
    colher de chá
    sal
  • 3
    xícaras
    caldo de galinha com baixo teor de sódio ou caldo de legumes
    (eu gosto mais do que a base de caldo)
  • 2
    (15 onças) latas
    feijão preto, escorrido e lavado
  • 1
    (14,5 onças) pode
    tomates em cubos pequenos, não escorridos
  • 2
    colheres de sopa
    limonada

Coberturas opcionais: queijo ralado, creme de leite, abacate fatiado, coentro

Instruções

  1. Em um grande forno holandês ou panela, aqueça o azeite em fogo médio-alto.

  2. Adicione a cebola e a batata-doce e refogue por cerca de cinco minutos ou até a cebola ficar macia.

  3. Adicione o alho, pimenta em pó, cominho e sal. Refogue mais 30 segundos.

  4. Adicione o caldo e deixe ferver. Reduza o fogo para ferver, cozinhe por 10-15 minutos até que as batatas-doces estejam macias.

  5. Junte o feijão preto, os tomates picados e o suco de limão. Adicione sal e pimenta a gosto. Sirva e cubra com os toppings desejados.

Quantidade por porção (1 xícara) — Calorias: 129Gordo: 6gGordura saturada: 1gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 4gSódio: 307mgPotássio: 394mgCarboidratos: 17gFibra: 3gAçúcar: 4gProteína: 4gVitamina A: 8838%Vitamina C: 5%Cálcio: 40%Ferro: 1%

Curso:

Todas as receitas, prato principal

Cozinha:

americano

Palavra-chave:

receita de pimentão, pimentão de feijão preto de batata-doce

Batata Doce Feijão Preto Chili