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Banana Split Sobremesa é uma receita sem forno com crosta de biscoito graham, uma camada de abacaxi com cream cheese, morangos, bananas e creme com cerejas por cima! Esta sobremesa é sempre a preferida do público!
SOBREMESA DE BANANA SPLIT
Posso dizer-vos que esta sobremesa está a ser preparada há mais de dois anos? Eu estava pensando em uma sobremesa para nossa reunião de família há dois anos e experimentei várias receitas. Nenhum deles jamais provou o que eu imaginava ser uma sobremesa de banana split.
É engraçado que, quando cozinhamos o suficiente, podemos imaginar o que queremos fazer e fazer acontecer!
Tudo começa com uma crosta de biscoito graham coberta com uma mistura de cream cheese/abacaxi esmagado. Essa parte eu tive que testar várias vezes para chegar na consistência certa.
Em seguida, cubra com as bananas fatiadas. Eu gosto de colocá-los no fundo porque quanto menos contato com o ar eles tiverem, menos provável que eles fiquem dourados.
Se você quiser preparar esta sobremesa com antecedência, pode fazer a camada de crosta e cream cheese com antecedência, mas eu não recomendaria fazer a fruta com mais de algumas horas de antecedência.
Por fim, cubra com chantilly caseiro (se você usar o Cool Whip, não quero saber disso 🙂), calda de chocolate, cerejas ao marrasquino e nozes.
Se você busca autenticidade, tão autêntico quanto pode chegar a uma banana split sem sorvete de verdade, ficará absolutamente feliz com esta sobremesa.
Para evitar que as bananas escureçam, você pode pincelá-las com suco de limão ou abacaxi. Se você estiver servindo logo após fazer, não precisa se preocupar com isso.
OUTRAS RECEITAS DE BOLO
Banana Split Sobremesa
Esta sobremesa de banana split é uma receita sem forno com uma crosta de biscoito graham, uma camada de abacaxi com creme de queijo, morangos, bananas e creme com cerejas por cima!
Crosta:
- 1 1/2 copos migalhas de biscoito Graham
- 1/2 xícara manteiga, derretido
- 1/4 xícara açúcar
Camada de Queijo Creme de Abacaxi:
- 2 (8 onças) pacotes Requeijão cremoso, suavizado
- 1 (8 onças) pode abacaxi triturado, drenado
- 1/4 xícara açúcar
- 16 onças morangos, descascado e fatiado
- 3 fatiado bananas
- calda de chocolate
- nozes
- Cerejas de marasquino, (cerca de uma lata de 8 onças)
Chantilly:
- 2 copos creme de leite
- 1/2 xícara açúcar em pó
- 1 colher de chá extrato de baunilha
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Unte uma assadeira 9×13 com manteiga ou spray de cozinha.
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Para a crosta: em uma tigela média, misture as migalhas de biscoito, a manteiga e o açúcar. Pressione firmemente no fundo da panela. Coloque na geladeira ou no freezer enquanto prepara o recheio para ajudar a endurecer.
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Para a camada de cream cheese de abacaxi: Com uma batedeira, bata o cream cheese, o abacaxi amassado e o açúcar. Espalhe sobre a crosta de biscoito de graham.
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Coloque os morangos e as bananas por cima. Você pode precisar de menos ou mais. As quantidades são apenas aproximadas.
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Para o Chantilly: Em uma tigela grande, bata o creme de leite, o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha até formar picos moles. Não exagere. Espalhe sobre as bananas e os morangos.
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Refrigere até servir. Regue com nozes e calda de chocolate antes de servir ou em cada fatia individual.
As bananas começarão a descolorir assim que entrarem em contato com o ar. Para melhores resultados, não adicione a fruta até algumas horas antes de servir.
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