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Arroz Fajita de Frango de Uma Panela é um jantar mexicano fácil de uma panela pronto em menos de 30 minutos. Frango, arroz, queijo, pimentão, guacamole e creme azedo fazem desta receita de frango um sucesso!
Arroz Fajita de Frango de Uma Panela
Meu aniversário está chegando e tudo que eu quero no meu aniversário é uma boa comida mexicana.
Se eu tivesse que comer uma coisa pelo resto da minha vida, seria guacamole com batatas fritas. Na verdade, recentemente fiz aniversário e meu marido sabia que a única coisa que ele tinha que fazer era me dar um pouco de guacamole e batatas fritas!
Eu me inspirei para fazer este Arroz Fajita de Frango One-Pan porque eu tinha alguns lindos pimentões vermelhos e verdes olhando para mim e eu tive que usá-los.
Sem mencionar que eu tive que colocar guacamole em algo diferente de minhas batatas fritas para o jantar, embora, para ser honesto, eu ficaria totalmente deprimido com isso.
Comece amolecendo seus vegetais em um pouco de manteiga. A chave para um arroz realmente bom é torrá-lo por alguns minutos antes de adicionar o líquido.
Como este é um prato de arroz mexicano, adicionamos um pouco de cominho e pimenta em pó para um pouco de tempero.
Uma maneira única de cozinhar o arroz é adicionar um pouco de creme de leite ao caldo de galinha durante o cozimento para torná-lo agradável e cremoso.
Eu adicionei alguns pimentões verdes em cubos para um pequeno chute.
O resultado, um delicioso e cremoso Arroz Fajita de Frango!
Hum, sim e sim! Especialmente porque é um jantar de uma panela! Ótimo com alguns Horchata.
RECEITAS DE UMA PANELA
Arroz Fajita de Frango de Uma Panela
Este Arroz Fajita de Frango One-Pan é um jantar mexicano fácil, pronto em menos de 30 minutos. Frango, arroz, queijo, pimentão, guacamole e creme azedo fazem deste Arroz de Fajita de Frango One-Pan um vencedor!
- 3 colheres de sopa manteiga sem sal, dividida
- 1/2 cebola branca, em cubos, cerca de 1/2 xícara
- 1/2 pimentão vermelho, em cubos, cerca de 1/2 xícara
- 1/2 pimentão verde, em cubos, cerca de 1/2 xícara
- 1 dente de alho alho picado
- 1 xícara arroz branco de grão longo
- 2 ¾ xícara caldo de galinha com baixo teor de sódio
- 1/4 xícara nata
- 2 copos frango assado
- 1 (4,5 onças) pode Pimentas verdes em cubos Old El Paso
- suco de um limão, cerca de 1 colher de sopa
- 1 colher de chá sal
- 1/2 colher de chá cominho em pó
- 1/2 colher de chá Pimenta em pó
- coentro para enfeitar, (opcional)
- 1 xícara queijo cheddar ralado
- creme azedo, guacamole, tomate picado, coentro
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Em uma frigideira grande, derreta 2 colheres de sopa de manteiga. Adicione a cebola e os pimentões e cozinhe por alguns minutos ou até que comecem a ficar macios. Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto.
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Empurre os legumes para um lado da panela e derreta a 1 colher de sopa restante de manteiga. Adicione o arroz à manteiga e toste por 1-2 minutos.
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Adicione o caldo de galinha, creme azedo, frango, pimenta em cubos, suco de limão, temperos (sal, cominho, pimenta em pó). Leve a mistura para ferver. Reduza o fogo para ferver, tampe e cozinhe por cerca de 15-20 minutos ou até que o arroz esteja macio. Você pode adicionar mais caldo conforme necessário se o arroz ainda não estiver pronto.
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Polvilhe com queijo e cubra com tampa para derreter o queijo.
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Decore com creme azedo, guacamole, tomate picado e coentro. Sirva imediatamente.
Servindo: 6g, Calorias: 308kcal, Carboidratos: 12g, Proteína: 30g, Gordo: 16g, Gordura saturada: 7g, Gordura poliinsaturada: 1g, Gordura monoinsaturada: 3g, Gordura trans: 0,2g, Colesterol: 100mg, Sódio: 862mg, Potássio: 188mg, Fibra: 1g, Açúcar: 2g, Vitamina A: 673UI, Vitamina C: 22mg, Cálcio: 104mg, Ferro: 1mg
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