Receita de Arroz com cenoura e uva-passa

Arroz com cenoura e uva-passa

Arroz Tio João

Prepare um arroz incrível e bem nutriente com cenoura e uva-passa. Uma receita para fazer a qualquer dia ou até para aquela ocasião especial com a família reunida. Para quem não gosta de uva-passa, pode substituir o ingredientes por azeitona picadinha. Fica uma delícia!!!!

Como fazer arroz com cenoura e uva-passa

Numa panela grande, aqueça o óleo e doure levemente o alho. Acrescente o arroz, tempere com o sal e refogue. Adicione 4 xícaras (chá) de água fervente e cozinhe com a panela semi-tampada, em fogo baixo, até secar a água. Junte as cenouras e as uvas-passas, tampe a panela, desligue o fogo e deixe abafado por 5 minutos. Polvilhe a salsinha, misture e sirva em seguida.

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 dente de alho picado
  • 2 xícaras (chá) de arroz Tio João integral orgânico
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 4 cenouras médias raladas
  • ½ xícara (chá) de uvas-passas brancas
  • 5 ramos de salsinha picados

Modo de preparo

  • Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure levemente o alho.
  • Acrescente o arroz, tempere com o sal e refogue.
  • Adicione 4 xícaras (chá) de água fervente e cozinhe com a panela semi-tampada, em fogo baixo, até secar a água.
  • Junte as cenouras e as uvas-passas, tampe a panela, desligue o fogo e deixe abafado por 5 minutos.
  • Polvilhe a salsinha, misture e sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos