Prepare um arroz incrível e bem nutriente com cenoura e uva-passa. Uma receita para fazer a qualquer dia ou até para aquela ocasião especial com a família reunida. Para quem não gosta de uva-passa, pode substituir o ingredientes por azeitona picadinha. Fica uma delícia!!!!
Como fazer arroz com cenoura e uva-passa
Numa panela grande, aqueça o óleo e doure levemente o alho. Acrescente o arroz, tempere com o sal e refogue. Adicione 4 xícaras (chá) de água fervente e cozinhe com a panela semi-tampada, em fogo baixo, até secar a água. Junte as cenouras e as uvas-passas, tampe a panela, desligue o fogo e deixe abafado por 5 minutos. Polvilhe a salsinha, misture e sirva em seguida.
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 dente de alho picado
- 2 xícaras (chá) de arroz Tio João integral orgânico
- 1 colher (sopa) de sal
- 4 cenouras médias raladas
- ½ xícara (chá) de uvas-passas brancas
- 5 ramos de salsinha picados
Modo de preparo
- Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure levemente o alho.
- Acrescente o arroz, tempere com o sal e refogue.
- Adicione 4 xícaras (chá) de água fervente e cozinhe com a panela semi-tampada, em fogo baixo, até secar a água.
- Junte as cenouras e as uvas-passas, tampe a panela, desligue o fogo e deixe abafado por 5 minutos.
- Polvilhe a salsinha, misture e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
