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Está a fim de inovar nas refeições e não sabe como? Essa receita de abobrinha gratinada com queijo é uma ótima opção para isso, pois além de gostoso, é simples de fazer e você vai precisar de poucos ingredientes. Não perca tempo e faça hoje mesmo essa receita de abobrinha gratinada!
Como fazer abobrinha gratinada
Para fazer essa receita, você não precisará de muita coisa, pois os ingredientes principais são: queijo parmesão, muçarela, abobrinha, ovos, leite e creme de leite. Para fazer essa receita, você deverá cortar a abobrinha em rodelas e temperá-las com sal, pimenta-do-reino e outros temperos de sua preferência. Com as abobrinhas temperadas, é só bater os ingredientes do creme no liquidificador e depois começar a montagem da abobrinha gratinada. Depois de 30 minutos no forno, sua deliciosa abobrinha gratinada com queijo estará pronta para ser servida. Faça hoje mesmo e aproveite!
Ingredientes da receita de abobrinha gratinada
- 4 ovos
- 3 abobrinhas italianas médias em rodelas
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 xícaras (café) de leite
- 100g de queijo muçarela ralada
- 50g de queijo parmesão ralado
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- Temperes as rodelas de abobrinha com sal, pimenta-do-reino e demais temperos a gosto. Reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, o creme de leite e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Tempere com metade do queijo ralado, sal e pimenta do reino a gosto e volte a bater.
- Unte uma travessa com azeite e espalhe as rodelas de abobrinha.
- Por cima, despeje a mistura do liquidificador.
- Para finalizar, cubra com a muçarela ralada e, por cima, salpique o restante do parmesão.
- Leve para gratinar em forno médio pré-aquecido até dourar (cerca de 30 minutos).
- Retire do forno e sirva essa delícia de abobrinha refogada em seguida!
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