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Essa receita de pudim zero adição de açúcares é a mais fácil do mundo para ninguém errar o ponto do doce. A dona da receita é a influenciadora Ana do @paoaocaviar. Para evitar o excesso de açúcar na sobremesa, a dica é incluir o doce de leite cremoso da Flormel que pode ser encontrado na versão tradicional ou com coco. O produto é zero adição de açúcares e glúten, além de ser enriquecido com fibras. Na composição, ao invés do açúcar encontramos a taumatina, um adoçante natural que não eleva a glicemia e não prejudica os dentes, podendo ser acrescentado em receitas ou saboreado sozinho por qualquer pessoa que deseja melhorar a alimentação.
Como fazer pudim com cobertura de doce de leite
Bata no liquidificador o leite, os ovos e o doce de leite. Deixe a mistura descansar por 10 minutos para separar todas as bolhas. Para a calda, coloque o xilitol, a água e a essência de baunilha e leve ao micro-ondas por 1 minuto. Coloque um pouco de calda no fundo das forminhas e acrescente a mistura do pudim. Leve para assar em banho-maria por 85 minutos. Acrescente uma colher de doce de leite no topo e sirva.
Ingredientes
- 300 ml de leite
- 3 ovos
- 1 pote de doce de leite cremoso Flormel
Calda
- 2 colheres (sopa) de xilitol
- 150ml de água
- 3 gotas de essência de baunilha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o leite, os ovos e o doce de leite.
- Deixe a mistura descansar por 10 minutos para separar todas as bolhas.
- Para a calda, coloque o xilitol, a água e a essência de baunilha e leve ao micro-ondas por 1 minuto.
- Em seguida, coloque um pouco de calda no fundo das forminhas e acrescente a mistura do pudim.
- Leve para assar em banho-maria por 85 minutos.
- Acrescente uma colher de doce de leite no topo e saboreie.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 120 minutos
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