Receita de Torta de laranja festiva

Quer montar um cardápio delicioso? Para a sobremesa, a pedida é uma torta de laranja saborosa, muito simples de fazer e que tem na cor de sua fruta o símbolo da alegria, fertilidade, vitalidade, prosperidade e sucesso.

Como fazer torta de laranja festiva

Misture todos os ingredientes da massa até obter uma massa homogênea. Coloque a mistura em uma tigela coberta para levar ao refrigerador por 30 minutos. Forre uma forma com a massa e deixe assar, a 180 graus, por 12 minutos. Retire do forno e, enquanto a massa esfria, faça o recheio. Dissolva o amido no leite e misture com a gema. Adicione o leite condensado, o creme de leite e as raspas de laranja. Leve ao fogo e misture até o creme engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Bata o creme, o cream cheese e o suco de laranja em uma batedeira. Com a mistura já homogênea, coloque sobre a massa previamente assada. Deixe cozinhar no forno, por 200 graus, durante 30 minutos. Para decorar, adicione as laranjas desidratadas no topo.

Ingredientes

Massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de biscoito doce triturado
• 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• ½ xícara (chá) de manteiga gelada em cubos
• 6 colheres (sopa) de água gelada

Recheio 

• 1 lata de leite condensado
• 100 gramas de cream cheese
• 500 ml de leite 
• 500 ml de suco de laranja
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de raspa de laranja
• 2 gemas

Cobertura

• 2 laranjas fatiadas* (*opte por fatias desidratadas no topo da receita)

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
• Coloque a mistura em uma tigela coberta para levar ao refrigerador por 30 minutos.
• Em seguida, forre uma forma com a massa e deixe assar, a 180 graus, por 12 minutos.
• Retire do forno e, enquanto a massa esfria, faça o recheio.
• Para isso, dissolva o amido no leite e misture com a gema.
• Adicione o leite condensado, o creme de leite e as raspas de laranja.
• Leve ao fogo e misture até o creme engrossar.
• Retire do fogo e deixe esfriar.
• Depois, bata o creme, o cream cheese e o suco de laranja em uma batedeira.
• Com a mistura já homogênea, coloque sobre a massa previamente assada.
• Deixe cozinhar no forno, por 200 graus, durante 30 minutos.
• Para decorar, adicione as laranjas desidratadas no topo.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 60 minutos