Receita de Torta de chocolate crocante especial

Depois da entrada e do prato principal, uma sobremesa para lá de achocolatada é a melhor pedida, não é mesmo? Aprenda como fazer uma torta de chocolate com granolas que vão acrescentar crocância e nutrição ao doce. 

A Granola Vegan Salted Caramel da MadeReal é rica em fibras que ajuda a regular a atividade intestinal, além de evitar a sensação de inchaço abdominal. Com baixos índices de gordura, o produto pode ser incluído em dietas mais restritivas, indo bem com frutas, saladas e iogurtes. 

Como fazer torta de chocolate crocante especial

Processe as castanhas até virar uma farinha e misture a farinha de castanha de caju com a de amêndoas, canela e a pitada de sal. Adicione água aos poucos para dar o ponto de massa. Molde a massa na forma grande ou forminhas individuais, pressionando com os dedos e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até a massa ficar dourada.

Para o recheio, bata o creme de castanhas com a baunilha e açúcar de coco e reserve.
Derreta o chocolate amargo em banho-maria. Misture bem o chocolate derretido ao creme de castanhas e reserve. Recheie a massa com o creme de chocolate e refrigere.
Na hora de servir, finalize com a Granola Salted Caramel MadeReal.

Ingredientes

Massa

• 150g de castanha de caju
• 100g de farinha de amêndoas
• 1 pitada de sal
• Canela a gosto
• Água (pouquinho apenas para dar o ponto)

Recheio

• 300g de chocolate amargo (em barra)
• 400g de creme de castanha de caju
• 20g de açúcar de coco ou xilitol
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 100g de granola Salted Caramel da MadeReal

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Processe as castanhas até virar uma farinha.
• Misture a farinha de castanha de caju com a de amêndoas, canela e a pitada de sal.
• Adicione água aos poucos para dar o ponto de massa.
• Atenção: coloque com muito cuidado e aos poucos para que a massa não amoleça muito.
• Em seguida, molde a massa na forma grande ou forminhas individuais, pressionando com os dedos e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até a massa ficar dourada.
• Reserve. 

Recheio

• Bata o creme de castanhas com a baunilha e açúcar de coco.
• Reserve.
• Derreta o chocolate amargo em banho-maria.
• Misture bem o chocolate derretido ao creme de castanhas.
• Reserve.
• Para a montagem: recheie a massa com o creme de chocolate.
• Refrigere.
• Na hora de servir, finalize com a Granola Salted Caramel MadeReal.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 60 minutos