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Brie envolto em massa folhada comprada pronta e assado até que esteja completamente derretido por dentro é um dos aperitivos mais fáceis e saborosos do mundo. A combinação de queijo quente e derretido, massa crocante com sabor refrescante de pêra e maçã, nozes pecan e uma pitada de mel é praticamente impossível de resistir. Esta é uma receita fácil, saborosa e de sucesso garantido. O preparo é simples, mas impressiona. Experimente!
De origem francesa, o Queijo Brie possui um sabor e cremosidade na textura que se intensificam com o passar do tempo. O aperitivo fica pronto em 45 minutos e rende, aproximadamente, oito porções.
Como fazer queijo brie folhado
Abra a massa conforme as instruções da embalagem e corte um círculo. Coloque o queijo brie Tirolez no centro da massa e pincele um pouco da gema em toda a borda.
Cuidadosamente, vá levantando a massa em direção ao centro do queijo, formando algumas dobrinhas, até que todo o brie esteja coberto pela massa. Pincele a gema por toda a parte superior da massa. Unte uma assadeira com manteiga e coloque o queijo.
Leve ao forno preaquecido até que a massa esteja dourada. Sirva em seguida.
Ingredientes
- Massa folhada (suficiente para envolver completamente a peça de queijo)
- 1 queijo brie Tirolez (aproximadamente 1kg)
- Geleia de frutas vermelhas, damasco ou qualquer sabor de sua preferência
- 1 gema batida para pincelar a massa antes de ir ao forno.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200ºC e separe os ingredientes.
- Abra a massa conforme as instruções da embalagem e corte um círculo.
- Coloque o queijo brie Tirolez no centro da massa e pincele um pouco da gema em toda a borda.
- Cuidadosamente, vá levantando a massa em direção ao centro do queijo, formando algumas dobrinhas, até que todo o brie esteja coberto pela massa.
- Depois, pincele a gema por toda a parte superior da massa.
- Unte uma assadeira com manteiga e coloque o queijo.
- Leve ao forno até que a massa esteja dourada.
- Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 10 porções
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