Receita de Bolinho Japão  – Comida e Receitas

A Copa do Mundo está mais próxima do que nunca! Para torcer com todo o coração e fazer um golaço nesse petisco para apreciar durante os jogos, o Chef Melchior Neto preparou essa receita especial de bolinho que representa o Japão que é recheado de arroz e shimeji. Prepare essa delícia e reúna os amigos para torcer!!!!!

Como fazer bolinho Japão 

Solte o shimeji retirando a parte grossa do talo, lave bem e reserve. Numa frigideira refogue o shimeji na manteiga por 10 minutos, coloque o shoyu, mexa e desligue o fogo. Numa tigela grande coloque o arroz, o shimeji, o queijo ralado, o gergelim torrado. Quebre os ovos mexendo a mistura e dê liga com a farinha de trigo misturando bem até formar uma massa de bolinho de arroz. Modele como quibes e frite em óleo quente.

Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de arroz pronto
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 200 gramas de cogumelo shimeji escuro 
• 50 gramas de gergelim torrado 
• 2 colheres (sopa) de shoyu
• 100 gramas de queijo ralado

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Solte o shimeji retirando a parte grossa do talo, lave bem e reserve.
• Numa frigideira refogue o shimeji na manteiga por 10 minutos, coloque o shoyu, mexa e desligue o fogo.
• Numa tigela grande coloque o arroz, o shimeji, o queijo ralado, o gergelim torrado.
• Quebre os ovos mexendo a mistura e dê liga com a farinha de trigo misturando bem até formar uma massa de bolinho de arroz.
• Modele como quibes e frite em óleo quente.

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: 60 minutos