Receita de Bolo de chocolate com biscoito Oreo

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Bolo de chocolate com biscoito Oreo
Foto: Pixabay

A Nutrichef Tânia de Paula, em parceria com a Wok Grill, elaborou uma receita irresistível de bolo de chocolate com biscoito Oreo. Além de ser prática, é uma ótima opção de sobremesa, assim como para lanche da tarde.

Como fazer bolo de chocolate com biscoito Oreo

Triture os biscoitos no liquidificador ou processador de alimentos. Adicione o leite, o óleo e o fermento e bata ou misture até formar uma massa. Despeje em assadeira desmontável ou refratário pequeno (16 cm de diâmetro) untado e polvilhado ou forrado com papel manteiga. Aqueça a Wok Grill por 5 minutos a 150 graus e coloque o bolo para assar por 25 minutos a 150 graus. Desenforme enquanto quente e deixe esfriar. Espalhe a cobertura e espere secar para servir.

Ingredientes

Massa

  • 200 gramas de biscoitos de chocolate tipo rosquinhas
  • 90 gramas de biscoito de chocolate recheado tipo Oreo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/4 xícara (chá) de óleo de girassol ou de coco ou azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Cobertura

  • 150 gramas de chocolate amargo picado
  • 1 colher (sopa) de óleo de girassol

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

Massa

  • Triture os biscoitos no liquidificador ou processador de alimentos.
  • Adicione o leite, o óleo e o fermento e bata ou misture até formar uma massa.
  • Despeje em assadeira desmontável ou refratário pequeno (16 cm de diâmetro) untado e polvilhado ou forrado com papel manteiga.
  • Aqueça a Wok Grill por 5 minutos a 150 graus e coloque o bolo para assar por 25 minutos a 150 graus.
  • Desenforme enquanto quente e deixe esfriar.
  • Espalhe a cobertura e espere secar para servir.

Cobertura

  • Coloque o chocolate e o óleo em um refratário e derreta no micro-ondas programando 30 segundos, mexendo bem e mais 30 segundos ou em banho-maria.
  • Aplique frio sobre a massa e deixar secar.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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