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Uma receita bem prática, que leva poucos ingredientes e muito fácil de preparar. Bateu aquela fominha? Bolo de batata é bem fácil de fazer e é uma receita para qualquer hora do dia. Certamente todos vão aprovar, que além de saborosa é muito prática. É quase impossível resistir.
Como fazer bolo de batata ao forno
Descasque, lave e cozinhe as batatas em água e sal. Escorra-as, passe-as pelo espremedor e leve a massa para um recipiente grande e fundo. Junte à massa a manteiga, o ovo inteiro, o queijo ralado e um pouco de salsa picadinha e cebola batidinha, misturando muito bem. Adicione a farinha de trigo e torne a misturar.
Arrume a massa obtida num prato refratário, pincele sobre ele a gema levemente batida e leve ao forno para assar. Assim que adquirir uma coloração dourada, retire o bolo do forno e sirva quente.
Ingredientes
- 12 batatas grandes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 ovo inteiro
- 1 cebola média batidinha
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- Salsinha picada
- Farinha de trigo (o suficiente para que a massa não fique mole)
- Sal e tempero a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque, lave e cozinhe as batatas em água e sal.
- Escorra-as, passe-as pelo espremedor e leve a massa para um recipiente grande e fundo.
- Junte à massa a manteiga, o ovo inteiro, o queijo ralado e um pouco de salsa picadinha e cebola batidinha, misturando muito bem.
- Adicione a farinha de trigo e torne a misturar.
- Coloque a farinha, aos poucos, para não deixar a massa muito seca.
- A consistência é para dar liga e firmeza na hora de partir o bolo.
- Arrume a massa obtida num prato refratário, pincele sobre ele a gema levemente batida e leve ao forno para assar.
- Assim que adquirir uma coloração dourada, retire o bolo do forno e sirva quente.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
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