Uma receita rapidinha para quem não tem muito tempo para ficar na cozinha. Prepare um delicioso macarrão ao molho branco para seu almoço e jantar de domingo! Uma receita simples, fácil e rápida de fazer. Fica pronto em 15 minutos. Para a sua receita ficar mais chique e elaborada, pode acrescentar no molho camarão, bacon, brócolis, espinafre entre outros. Use sua criatividade e prepare essa delícia!!!!!
Como fazer macarrão ao molho branco bechamel
Para o molho coloque em uma panela a manteiga e a farinha de trigo e mexa até virar uma pasta e acrescente aos poucos o leite quente. Tempere com sal e noz-moscada e deixe cozinhar em fogo baixo por 8 minutos sem parar de mexer. Em uma panela coloque a água e o sal e deixe ferver. Em seguida acrescente o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente. Escorra e junte o molho branco o queijo ralado e o macarrão. Misture bem e sirva em seguida.
Ingredientes
- Meio pacote de macarrão de Sêmola Galo tipo Gravata 500g (250 gramas)
- 2,5 litros de água
- 1 colher (chá) de sal
Molho bechamel
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 litro de leite quente
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 pitada de sal
- Queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Para o molho coloque em uma panela a manteiga e a farinha de trigo e mexa até virar uma pasta.
- Acrescente aos poucos o leite quente.
- Tempere com sal e noz-moscada e deixe cozinhar em fogo baixo por 8 minutos sem parar de mexer.
- Em uma panela coloque a água e o sal e deixe ferver.
- Em seguida acrescente o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente.
- Escorra.
- Junte o molho branco o queijo ralado e o macarrão.
- Misture bem e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
