[ad_1]
Essa receita de panqueca com carne moída é perfeita para aquela refeição em família ou com os amigos. O preparo é muito simples e o resultado é maravilhoso. A massa fica super macia e o recheio é para ninguém botar defeito. Faça panqueca de carne moída e conquiste elogios de toda a família!
Como fazer panqueca de carne moída
Para fazer essa panqueca de carne moída, você precisará preparar a massa para a panqueca e o recheio, ambos muito simples de se fazer. Para a massa, você precisará de leite, óleo, farinha de trigo, ovos e sal. Com os ingredientes em mãos, é só bater tudo em um liquidificador e sua massa estará pronta para ser finalizada na frigideira. Para o recheio, é só cozinhar a carne moída junto com alho e cebola e depois acrescentar extrato de tomate, para dar ainda mais gosto e liga ao recheio. Com massa e recheio prontos, é só montar a panqueca de carne moída e depois passar para a melhor parte de toda receita: comer!
Ingredientes da receita de panqueca de carne moída
Para a massa
- ½ litro de leite
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de chá de sal
Para o recheio
- 500g de carne moída
- 1 xícara de chá de extrato de tomate
- ½ copo de água
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 4 colheres de sopa de azeite
- 50g de parmesão ralado
- 1 maço pequeno de cheiro-verde
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
Do recheio
- Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite.
- Quando dourar, acrescente a carne moída. Mexa bem para que ela solte completamente.
- Deixe cozinhar até que a carne moída comece a dourar.
- Quando estiver bem cozida, formando uma crosta no fundo da panela, acrescente a água e mexa até que toda a crosta de carne desgrude do fundo da panela.
- Adicione o extrato de tomate e mexa bem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Assim que levantar fervura, desligue o fogo, acrescente metade do cheiro-verde picado e reserve.
Da massa
- No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa, até formar uma massa líquida e homogênea.
- Em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, adicione uma concha de aproximadamente 60mL da massa, e mexa a frigideira para que a massa cubra toda sua superfície.
- Se necessário, unte a frigideira com um pouco de óleo ou manteiga.
- Quando a parte debaixo desgrudar, vire a panqueca e aguarde o outro lado dourar.
- Com as panquecas prontas, adicione um pouco do recheio em cada uma delas e enrole-as, ficando bem fechadinhas.
- Distribua as panquecas em uma travessa, adicione um pouco do molho por cima, e finalize com o parmesão ralado e o restante do cheiro-verde picado.
- Agora é só reunir toda a família e se deliciar com suas panquecas!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também pode gostar de:
Bolo de aipim da roça uma receita prática e fácil que fica igual da fazenda para fazer em casa
Torta de liquidificador salgada muito fácil é só bater os ingredientes e assar
Bolo de milho fácil feito com milho de latinha delicioso e perfeito para seu lanche ou café
Pão de massa mole que não precisa sovar um pão caseiro que é só bater os ingredientes e assar
Pudim de limão fácil e rápido fica pronto em minutos sem ovos e forno
[ad_2]
Source link
