Batata sauté de restaurante para fazer na sua casa prática e deliciosa

Batata sauté nada mais que uma técnica diferente de preparar as batatas. Trata-se de um modo de preparo que deixa as batatas crocantes por fora e super macias por dentro. Esse preparo é excelente como acompanhamento em inúmeros outros pratos. Faça agora mesmo batata sauté para você e toda a família!

Como fazer batata sauté

Para fazer essa receita, precisaremos de pouquíssimos ingredientes, então não há desculpa para não fazer! Os ingredientes são os seguintes: batata, azeite, sal, cheiro-verde e tomilho. Comece descascando, picando e cozinhando as batatas em água fervente por 15 a 20 minutos. Em uma frigideira, adicione azeite e um ramo de tomilho. Quando a frigideira estiver bem quente, adicione as batatas e salteie-as (aquele movimento de vai-e-vem com a frigideira) até que estejam relativamente douradas. Finalize com o cheiro verde e parmesão ralado e sirva em seguida!

Ingredientes da receita de batata sauté

• ½ kg de batatas
• 3 colheres de sopa de azeite
• ½ maço de cheiro-verde
• ⅓ de maço de tomilho
• 3 folhas de louro
• 2 colheres de sopa de parmesão ralado
• sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Descasque as batatas e corte em cubos de 2 a 3 centímetros.
2. Cozinhe as batatas cortadas em uma panela com água fervente, de 15 a 20 minutos, até que fiquem al dente. Na água do cozimento, adicione uma pitada de sal e as folhas de louro.
3. Escorra e reserve as batatas.
4. Em uma frigideira, adicione o azeite e um ramo de tomilho.
5. Quando a panela estiver bem quente, adicione as batatas e salteie, fazendo movimentos de vai-e-vem com a frigideira, até que dourem.
6. Ajuste o sal e desligue o fogo.
7. Finalize com cheiro-verde picado e o parmesão ralado e sirva em seguida.

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