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Ingredientes
Pão de queijo
- 1 xícara (chá) de queijo Reino Tirolez ralado
- 1 xícara (chá) de polvilho azedo
- 1 caixa de creme de leite fresco Tirolez
- ¼ xícara (chá) de queijo parmesão Tirolez ralado
- Manteiga para untar
- Pitada de sal
Sanduíche
- 12 fatias de rosbife
- 12 fatias de queijo prato Tirolez
- 6 ovos
- 1 colher (sopa) de vinagre
- Cebolete picada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200ºC.
- Para o pão de queijo, misture todos os ingredientes em uma tigela.
- Com uma colher, divida a massa, fazendo seis unidades de pão de queijo e coloque em uma assadeira untada com manteiga.
- Asse por aproximadamente 20 minutos.
- Para os ovos pochê, separe uma panela pequena e coloque água até a metade.
- Junte o vinagre e uma pitada de sal.
- Quando ferver, mexa a água com uma colher até virar um redemoinho.
- Coloque o ovo no centro e deixe cozinhar por 3 minutos.
- Retire da água e repita o processo com os outros ovos.
- Depois de prontos, abra os pães de queijo, recheie com o rosbife, o queijo prato e o ovo pochê.
- Leve por 5 minutos ao forno para o queijo derreter e o ovo esquentar.
- Polvilhe cebolinhas no momento de servir.
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 6 porções
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