Receita de Pastel assado de brócolis e cenoura

Ingredientes

• ½ xícara (chá) de cenoura
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• ¼ xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (café) de sal

Recheio

• 2 colheres (sopa) de óleo
• ½ xícara (chá) de cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• 1 xícara (chá) de tomate picado
• 1 xícara (chá) de brócolis picado
• 1 xícara (chá) de rama de cenoura picada
• 100g de queijo muçarela
• 1 colher (chá) de sal
• orégano a gosto
• 1 gema para pincelar

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Cozinhe a cenoura, amasse e reserve.
• Para a massa, misture a cenoura amassada, a farinha de trigo, o ovo, o leite, o óleo, o fermento e o sal.
• Amasse bem.
• Reserve.
• Para o recheio, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho com o tomate.
• Acrescente o brócolis, a rama de cenoura, o queijo muçarela, o sal e o orégano.
• Abra a massa e recheie.
• Modele os pastéis, pincele com a gema e leve ao forno até dourar.
• Sirva a seguir.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

Conheça o Programa Alimente-se Bem em: